Статья

Бережная сушка — дело техники

Статья опубликована в журнале за 9.2010
Рубрика: Технологии чистоты в отеле

Бережная сушка — дело техники

«Рекламный слоган APEED AUEEN «Мы делаем все возможное» - четко характеризует техническую сторону нашего оборудования»


Сергей Алексеев, коммерческий директор компании «Бизнес-Монолит»:

— Одним из самых важных и ответственных этапов обработки текстиля после стирки является сушка. До 40% всего объема текстиля в отельных прачечных приходится на стирку махровых изделий. И тут без «умной» сушильной машины не обойтись, ведь по технологии после сушки махра должна быть полностью высушена, не замята.

С этими задачами с легкостью справляются предлагаемые нами сушильные автоматы SPEED QUEEN производства Alliance Laundry Systems. Оборудование имеет такие важные опции, как датчик остаточной влажности, который позволяет контролировать цикл сушки, реверс барабана, равномерно распределяющий белье в барабане. Кстати, рекламный слоган SPEED QUEEN «Мы делаем все возможное» — четко характеризует техническую сторону нашего оборудования.

Помимо своей основной работы, сушильные машины способны выполнять ряд смежных задач. Чаще других оказывается востребованной программа "Проветривание одежды". Сушильная машина для белья помогает очистить вещи от пыли или, например, шерсти домашних животных, освежить ткань и сделать ее более мягкой без использования каких бы то ни было химических средств.

Сушильная машина SPEED QUEEN может работать в двух режимах: с автоматическим контролем влажности или с выключением по таймеру. В первом случае сушка вещей прекращается по достижении заданной по умолчанию или указанной оператором влажности ткани, после чего машина переходит к фазе охлаждения. При работе по таймеру сушка прекращается по истечении заданного времени. Оба режима работы — автоматический и по таймеру — предусмотрены в заводских программах сушки, однако оператор может создавать и свои собственные режимы. При необходимости эти программы можно сохранить в памяти системы управления. Во всех программах, за исключением программы «Без нагрева», после цикла охлаждения машина переходит в режим защиты от сминания белья: в это время выполняется попеременное вращение/остановка барабана с интервалом в 2,5 минуты.

Сушильные машины по своей конструкции и принципу работы достаточно просты. Рабочая камера имеет форму барабана. В нее загружается белье, и барабан начинает вращаться со скоростью 50-100 об./мин. Попутно высушиваемые вещи продуваются мощным потоком воздуха. Этот поток, как правило, предварительно нагревают до температуры 27-82° С, хотя при некоторых режимах работы, например при "деликатной" сушке ткани, нагрев не используется.

Сушильные машины можно разделить на несколько классов. Бытовые с загрузкой 5-6 кг используются в домашних условиях и рассчитаны для кратковременного использования. Полупрофессиональные в основном используются в прачечных самообслуживания и на предприятиях с небольшим объемом стирки. Они имеют загрузку 6-8 кг и рассчитаны на 5-6 циклов сушки в сутки. Профессиональные сушильные машины способны работать длительное время и используются на всех прачечных предприятиях, желающих получать высокую скорость и качество сушки текстильных изделий. Загрузка профессиональной машины составляет от 8 до 70 кг. Для отельных прачечных мы можем рекомендовать сушильные машины SPEED QUEEN только последней группы.

При выборе сушильной машины, прежде всего, следует определиться с поставщиком, который обладая опытом, техническими возможностями, высокопроизводительным и надежным оборудованием, поможет рассчитать и выбрать то, что лучше всего подойдет для конкретного производства. Это касается как владельцев уже работающих прачечных, так и тех, кто только рассматривает возможность организации собственного производства. Наша компания уже более 10 лет специализируется на организации прачечных и химчисток крупных промышленных компаний и специализированных предприятий России. Мы являемся одной из немногих компаний, которая может предложить полный спектр услуг по организации прачечной любого типа — от прачечной самообслуживания до индустриальной сетевой.

«Наша компания предлагает модельный ряд сушильных барабанов в широком ценовом диапазоне»


Александр Шоломов, директор компании «Дилерский центр «ЮНИСЕК»:

— Сушильные машины предназначены для снижения содержания влаги в чистых изделиях. Кроме основной функции сушки, сушильная машина производит растряску белья после стиральной машины, подготавливая его к глажению. Сушильные барабаны по праву могут считаться самым универсальным оборудованием в прачечной, поскольку они могут применяться для сушки любых изделий, будь это постельное белье или униформа персонала, махровые полотенца или пуховые куртки. Одна сушильная машина может применяться для сушки различных изделий — нужно лишь выбрать правильную температуру и время сушки.

В зависимости от потребности производства, в сушильных барабанах можно проводить дополнительные и немаловажные операции, например, обкатку кожевенных и замшевых изделий, для чего в барабан к изделиям добавляют поролоновые губки, суконные лоскуты и др.

Некоторые химчистки используют сушильные барабаны для досушивания и проветривания изделий после химчистки, но для выполнения подобных операций технолог должен обладать дополнительными знаниями, поскольку горячий воздух, выбрасываемый машиной, выводится в систему вентиляции, унося вместе с собой пары растворителя.

Современные сушильные машины могут поставляться с дополнительными устройствами, позволяющими использовать выводимое тепло повторно, снижая тем самым расходы на энергоносители. Также для больших прачечных предлагаются системы автоматической выгрузки изделий после сушки.

Применяемое в современных сушильных машинах компьютерное управление, на основе микропроцессоров позволяет пользователю контролировать процесс сушки изделий на любой стадии — отслеживать температуру воздуха, задавать время сушки, следить за содержанием влажности в изделиях. Более простые модели сушильных машин обеспечивают контроль температуры и времени сушки с помощью аналоговых устройств — термостата и таймера.

После окончания цикла сушки современные сушильные машины предусматривают охлаждение белья для удобства его дальнейшей обработки и транспортировки.

Во время сушки белье находится в потоке воздуха, который предварительно нагревается с помощью ТЭНов или теплообменника (в случае, если машина предназначена для подключения к пару). Вращение барабана сушильной машины позволяет улучшить прохождение горячего воздуха через белье. Таким образом, белье, словно парит (витает) в потоке горячего воздуха.

Далее воздух выводится из барабана и проходит через ворсовый фильтр, где очищается от уносимых из белья частиц ткани, ворса и т.п. Горячий влажный воздух выводится в систему промышленной вентиляции.

Сушильные машины могут быть условно разделены на следующие группы: по типу нагрева горячего воздуха, по типу управления, со встроенной функцией реверсивного вращения барабана или без нее.

В качестве энергоносителя для нагрева воздуха используется электричество, пар, термальное масло и газ. Наиболее популярными в России являются машины с электрическим и паровым нагревом.

В последнее время отдается предпочтение микропроцессорным панелям управления процессом сушки, содержащим несколько различных программ сушки для разных типов тканей и изделий. Такие панели позволяют измерять и контролировать содержание влаги в изделиях. Существуют различные способы измерения влажности.

Реверсивное вращение барабана позволяет избежать скручивания длинных изделий в процессе сушки. Что немаловажно для постельного белья.

В сушильной машине необходимо обратить внимание на материал изготовления самого барабана. Выполненный из нержавеющее стали, он более надежен и долговечен. Также важна доступность обслуживания ворсового фильтра. Он должен легко выниматься, чиститься, обслуживаться.

Загрузка сушильных барабанов выбирается исходя из состава изделий. Махровые изделия требуют большего пространства для сушки. Для них используется коэффициент 1:25. Для хлопчатобумажных изделий коэффициент 1:18. В зависимости от используемого от энергоносителя предприятия, нужно выбирать соответствующий тип нагрева воздуха. Если прачечная оснащена паровой магистралью, то стоит приобретать сушильную машину с паровым нагревом.

В зависимости от типа изделий, обрабатываемых в сушильной машине, выбирается соответствующая панель управления. Для сушки махрового и постельного белья, будет достаточно аналогового управления. Для деликатных изделий, например после аквачистки, рекомендуется использовать микропроцессорное управление с возможностью контролировать остаточную влажность изделий.

Наша компания предлагает модельный ряд сушильных барабанов в широком ценовом диапазоне. Машины представлены моделями загрузкой 11, 17, 26, 37, 45, 60, 85, 125 кг, с различными вариантами нагрева и управления. Оборудование оснащается частотными преобразователями, функцией Cool Down и другими элементами для комфортной обработки изделий. Все машины в стандартной комплектации оснащены реверсом барабана. В прачечных крупных и средних отелей наиболее популярными являются машины средней и большой загрузки. В мини-отелях мы рекомендуем устанавливать машины малой и средней загрузки. Для получения консультации по подбору оборудования рекомендуем обращаться к компаниям-поставщикам данного оборудования.

«Мы рекомендуем, чтобы загрузка сушильной машины была примерно на треть меньше загрузки стиральной, которая будет использоваться в паре»


Андрей Терехов, генеральный директор компании «Евролаундри».

— Несмотря на внешнее сходство, сушильная машина принципиально проще и, соответственно, дешевле стиральной. Необходимо помнить, что сушильная машина — более производительное оборудование, по сравнению со стиральной машиной. У стиральных машин рабочий цикл в среднем равен часу, у сушильных максимальный цикл обычно не превышает 35 минут, а рекомендуемые программы после окончательного отжима составляют 15-20 минут. А это значит, что в то время как загрузка стиральной машины примерно равна производительности в час, производительность сушильной машины в час превышает ее загрузку как минимум вдвое. Об этом стоит помнить при выборе комплекта оборудования. Также имеет смысл обратить внимание на тот факт, что чем больше внутренний барабан, тем лучше качество сушки махровых изделий. Мы рекомендуем, чтобы загрузка сушильной машины была примерно на треть меньше загрузки стиральной, которая будет использоваться в паре.

95% сушильных машин имеют регулировку температуры и времени, встречается опция реверсивного вращения, которая помогает равномерно распределить белье в барабане и устраняет замятие ткани. Опция взвешивания требуется редко и является, на наш взгляд, излишней. Контроль остаточной влажности встречается у дорогих моделей и действительно необходим если оборудование используется в паре с аквачисткой. Регулирование скорости вращения барабана — замечательная опция, позволяющая оператору ускорить или замедлить вращение, если это требуется (последняя опция имеется, например, у сушильных машин KREBE)

Отели чаще всего отдают предпочтение сушильным машинам с загрузкой 15-26 кг, а следовательно, самые популярные модели из нашего ассортимента — это TD-15 DANUBE и TD-26 DANUBE.

И еще один очень важный момент. Для работы сушильной машины играет роль правильное подключение к вентиляции. Если ток воздуха будет перекрыт по разным причинам, как, например, неочищенный фильтр, неверное подключение к вентиляции, вывод не в вентиляцию, а, например, в окно при встречном ветре, есть риск, что в машине сгорят нагревающие элементы. Такой случай отнесут не к заводскому браку, а к неправильной эксплуатации. Ваша сушильная машина будет вам служить долго и радовать вас качественной сушкой, если соблюдены все требования к подключению, подробно описанные в инструкции по эксплуатации.
    #

Похожие статьи

«ПИР-ОТЕЛЬ» открывает границы возможностей с лучшими

«ПИР-ОТЕЛЬ» открывает границы возможностей с лучшими

7-10 октября 2019 года в Москве состоится главное мероприятие года в индустрии гостеприимства - VIII международная выставка для профессионалов отельного бизнеса «ПИР-ОТЕЛЬ 2019». Ведущая выставка товаров и услуг для отелей из года в год выступает трендсеттером отрасли.