Азиатская история

Как отельеру из России построить успешную гостиницу во Вьетнаме

Эволюция инфраструктуры: от серфинг-станции до клубного отеля

Многие интересуются, почему при строительстве отеля выбор пал именно на Вьетнам. Началось все с постройки серфинг-станции, которая и стала аккумулятором будущего проекта. Супруг профессионально занимался виндсерфингом, ездил на соревнования, и в какой-то момент возникло логичное желание открыть собственную станцию. Идеальным местом для занятий этим видом спорта является курорт Муй-нэ во Вьетнаме, там и было принято решение открывать школу. Это место привлекает любителей виндсерфинга и кайтсерфинга тем, что здесь практически постоянно на протяжении сезона присутствует стабильно направленный ветер. Реализовав идею со станцией и собрав вокруг нее большое количество лояльных клиентов, мы стали прислушиваться к их просьбам и пожеланиям. Основная заключалась в желании жить в том же месте, где тренируешься, чтобы не тратить время на переезды и иметь возможность приезжать целыми семьями. Своего рода спортивный лагерь с полностью включенным сервисом, который позволяет чувствовать себя как дома, жить в привычном ритме, но при этом еще и заниматься любимым видом спорта. Многие наши гости не привязаны к офису и могут работать удаленно в любой точке земного шара, поэтому для них и их семей отель в прямом смысле стал вторым домом.

Первые русские апартаменты на побережье Муй-нэ

Во многом благодаря обратной связи от клиентов мы с супругом и нашим партнером по бизнесу определились с дальнейшими планами на развитие. От момента принятия решения построить отель до запуска первых номеров прошло 1,5 года. В отеле 28 номеров, которые представлены тремя категориями, одна из них — номера с кухнями, то есть классические апартаменты. В Азии на тот момент предложение подобных средств размещения было очень ограничено, на побережье были расположены в основном классические и сетевые отели с обычными номерами. Для людей, путешествующих с семьями, апартаменты — это находка. Мы стали первыми, кто построил отель такого типа на первой береговой линии. И кстати, до сих пор остаемся единственными в непосредственной близости к побережью. Главной задачей было обеспечить комфорт и удобство будущим гостям, чтобы все необходимое было сконцентрировано в одном месте: полноценный отдых, привычный режим питания, обучение с инструкторами, фитнес, сон.

Земельные проблемы и пути их решения

Большинство считает, что только в России есть проблемы при получении необходимых разрешений на строительство. Во Вьетнаме та же самая бюрократия, и даже в более жесткой форме. Чтобы приступить к строительству отеля, необходимо было перевести землю из одного назначения в другое. Через приобретенные за время проживания в Азии связи мы дошли практически до самой верхушки власти. Нанимали местных специалистов: нотариусов, юристов, которые помогали в решении всех бумажных вопросов. Оглядываясь назад, до сих пор не понимаю, как нам все-таки удалось согласовать возведение отеля. Стройка осуществлялась местными застройщиками. Отель состоит из трех отдельных строений, в инфраструктуре есть ресторан и бассейн. По технологиям строительства, проектированию, разработке дизайна мы консультировались с азиатскими специалистами, брали практику лучших сетевых и бутик-отелей. Например, видовой бассейн, который сливается с горизонтом, позаимствован у пятизвездочных отелей. Благодаря постоянному вращению в отельных кругах, нам удалось найти лучших поставщиков и закупить качественное оснащение. А как известно, чем качественнее материально-техническая база, тем дольше срок службы.

Запуск и доходность

Отель запускался по частям. Стоит отметить, что аналогичная практика запуска была и на объекте, которым я управляю в Санкт-Петербурге, — в апарт-отеле Vertical. Такой запуск фактически позволяет начать получать доход в еще строящемся объекте. До момента оформления всех прав собственности собственники уже начинают зарабатывать. Сначала мы построили одну часть отеля, начали заселять гостей, тестировать, что еще нужно усовершенствовать, получаемый доход мы направляли на дальнейшее строительство. Есть три апартамента, которые впоследствии мы продали. Это те гости, которые приезжали в отель постоянно и захотели приобрести апартаменты в свое личное пользование. Их вложения и вхождение в проект были очень полезны нам для активного развития. В то время, когда собственники апартаментов не проживают сами, они передают апартаменты в наше управление. По такой же схеме работает Vertical: владельцы апартаментов имеют возможность проживать лично либо сдавать их силами управляющей компании и получать регулярный доход.

Практика — лучший учитель

Хочу сказать, что даже если у вас нет специального профессионального образования в сфере гостеприимства, вы вполне можете стать хорошим отельером при наличии желания, определенных качеств и способностей, а также практического опыта в этом бизнесе. По образованию я юрист, у супруга управленческое образование. Чтобы приобрести нужные знания, мы изучали опыт лучших азиатских отелей, были на Бали, в Таиланде, Гонконге, Сингапуре, договаривались о встречах с генеральными менеджерами отелей, знакомились со стандартами гостиничного бизнеса, собирали информацию по крупицам, чтобы затем все приобретенные знания и навыки перенести на наш проект. Огромную пользу принесли стажировки в Нячанге и Далате в отелях Evason Ana Mandara, входящих в сеть отелей Six Senses, в общей сложности мы провели там два месяца. Отели этой сети представляют собой аутентичные курорты, где можно восстановить силы в окружении невероятной красоты природы и одновременно насладиться высоким уровнем сервиса. Именно такой формат отдыха мы старались создать в нашем Surf4you Residence. Вообще качественный сервис — одно из главных конкурентных преимуществ отельного бизнеса в Азии.

Планы на развитие

Из-за трагических событий и гибели супруга, к сожалению, нам не удалось воплотить в реальность замысел со строительством клубных вилл. Был создан проект Surf4you Residence Luxury, представляющий собой виллы, выстроенные в виде буквы S рядом с основным зданием отеля. Под строительство даже были найдены инвесторы. При желании проект можно реализовать и сейчас. Отель успешно работает, имеет стабильную загрузку, у нас есть пул постоянных гостей из России, Японии, Сингапура, Гонконга. Поскольку сейчас я нахожусь в Петербурге и курирую все процессы на расстоянии, на месте всеми операционными вопросами занимается наш с супругом партнер и совладелец отеля.

Эволюция управленческих навыков: от 28 до 1000 апартаментов

Конечно, начиная этот бизнес в Азии, мы шли на определенный риск, не имея необходимых знаний, а приобретая их в процессе. Но риск себя оправдал. Я занималась всей операционной деятельностью, вводом объекта в эксплуатацию, набором персонала, оптимизацией затрат, заключением договоров с поставщиками, взаимодействием с контролирующими и проверяющими органами. Супруг в большей степени занимался продажами и развитием. Параллельно с отелем он развивал собственный бренд парусов для катания Surf4you Sails. Мы принимали участие в европейских туристических выставках, а также в выставках в США, чтобы привлечь внимание к станции и отелю. В принципе, продажами занимался каждый член команды, только при таком раскладе достигается нужный результат. Весь комплекс мероприятий как раз и привел к тому, что на настоящий момент отель показывает хорошую доходность и гордится гостями, которые приезжают к нам каждый год.

Опыт, полученный во Вьетнаме, очень помог мне в управлении стартапом Vertical. После переезда в Петербург обстоятельства сложились таким образом, что я попала на запуск апарт-отеля Vertical на Московском проспекте. Получается, прошла весь тот же путь, что и с собственным отелем, только на большем номером фонде (126 апартаментов) и с большим количеством собственников. Единственная разница в том, что в России формат инвестиционного продукта на момент запуска отеля не был понятен ни самим собственникам, ни конечному потребителю услуги. Мы взяли практику Азии и Европы и смогли перестроить ее под российские реалии, сделав действительно востребованный и успешный продукт. Силами слаженной команды нам удалось показать результаты, в которые мало кто верил в начале пути. Думаю, уникальность моего опыта еще и в том, что я являюсь и девелопером, и инвестором, и управляющей, то есть в состоянии оценивать риски с каждой из этих позиций.

В перспективе у нас управление апарт-отелем Vertical Urban (504 номера), который реализуется компанией «Стройальянс», помимо этого, Becar Asset Management Group реализует собственный проект Vertical We & I (420 номеров), где будет представлен новый формат апартаментов — малогабаритные номера для современной активной молодежи, а также для нового поколения туристов, которые выбирают бюджетные варианты путешествий. Формат уже получил определение микроливинга. И в управлении подобным форматом мы также будем первопроходцами. Именно за это я и люблю гостиничный бизнес: здесь постоянно нужно идти в ногу со временем, учиться новому и смотреть вперед!