В список лучших по мнению принявших участие в голосовании компаний попали не только крупные холдинги и флагманы рынка, но и мелкие производители и локальные фермы. Среди лидеров рейтинга:

Norebo – крупнейший в России рыбопромышленный холдинг;

«Мираторг» – крупнейший в России агропромышленный холдинг;

«Макфа» – производитель макаронных изделий, муки, круп;

«ВкусВилл» – сеть супермаркетов;

«Волконский» – сеть пекарен.

Также в списке присутствуют истринская сыроварня Олега Сироты, агрохолдинг «Кабош» из Великих Лук, ремесленные сыры Maison Fromage.

Авторы путеводителя уточнили, что голосование проходило осенью текущего года, в нем приняли участие 500 экспертов гастрономической сферы.

«Почему за лучшие продукты голосовали не только шеф-повара и технологи? Задача — представить объективное мнение сферы. А не только специалистов, свобода выбора которых заведомо ограничена долгосрочными взаимовыгодными договорными отношениями с лидерами рынка», – отметили создатели проекта. 

Полный список производителей представлен на сайте путеводителя.

Кирилл Билык, редактор отдела «Новости»