Власти Москвы заявили, что выручка городских заведений общепита после введения QR-кодов упала всего на 15–20%. Московские рестораторы в корне не согласны с этой оценкой: они утверждают, что на самом деле их доход рухнул на 50% и более. Forbes разбирался, как в действительности просел столичный общепит после введения QR-кодов.
Ляп или вранье
С 28 июня попасть внутрь московских кафе и ресторанов можно только предъявив на входе специальный QR-код. Уже в первый день после их введения рестораторы сообщили о падении выручки на 50–95%.
Московские власти не верят, что общепит города пострадал настолько сильно. Предприниматели преувеличивают и пытаются «играть с общественным мнением», а власти столицы видят «совершенно иную картину», заявил 1 июля заммэра столицы по вопросам экономической политики и имущественно-земельным отношениям Владимир Ефимов. По его словам, выручка московского общепита сократилась всего на 15–20% и осталась на уровне выше среднегодового за 2020 год.
Владелица кафе «Рецептор» Надежда Пак в разговоре с Forbes назвала статистику, которую привел Ефимов, «враньем». «Очевидно, что статистика необъективна, — заявил в беседе с Forbes президент Федерации рестораторов и отельеров Игорь Бухаров. — Сотрудники Ефимова дали ему неверную информацию».