Статья

О чем говорят отельеры

Комментарии Екатерины Проценко и Натальи Обыдённовой подготовлены в содружестве с телеграм-каналом Russian Hospitality Awards.
О чем говорят отельеры

Екатерина Проценко, генеральный менеджер Sky Point Hotel Sheremetyevo Airport:
«Среднемесячная загрузка в марте у нас 47,5%. До 20.03 была выше 60% и после стала стремительно падать. Маленькие цикловые совещания на 7-15 человек проводим весь месяц. Для меня лично данная ситуация состоит из 2-х составляющих, как из двух сторон одной медали. Первая - это при падающей загрузке для сохранения рентабельности сокращать расходы. Это титаническая моральная нагрузка, огромная работа с коллективом, аналитикой и планированием. А вторая - это результат работы моей Команды! Люди за половину зарплаты ежедневно ходят на работу, помогают друг другу, от высочайших нагрузок, ярче проявляют чувство юмора. Правильно выстроенные отношения с партнёрами дают уверенность, что они не сбегут за дешёвым ценником. А ежедневно меняющаяся законодательная база заставляет мой коллектив проявлять креатив и смекалку. Сейчас три сотрудницы проявили инициативу и садятся шить маски! Планируем, как будем растоваривать склады и что из скоропортящихся запасов каждый купит себе домой))
Ну и на время минимальной загрузки или закрытия отеля у нас готов план работ!»

Наталья Обыдённова, генеральный директор УК «ГОСТ Отель Менеджмент»:
«Уверена, что в этом чате сейчас очень разные настроения, которые, вероятно, меняются достаточно динамично - ведь новости, по разным регионам, курортам или целым дестинациям не умолкают ни на минуту. Конечно, многие сейчас принимают сложное решение о том, чтобы законсервировать свои объекты, и уже, вероятно, думают о том, где искать силы, возможности и поддержку, чтобы снова открыть свои двери теплым летом или поздней весной, чтобы снова заселить долгожданных гостей.
В УК ГОСТ мы постарались максимально перестроиться в логике, выстроить удаленную работу и стать еще более «пластичными» – особенно в управлении операционными процессами, более технологичными и проактивными. Мы рады, что нас поддержали многие модные b2c телеграм-каналы, что помогло нам мгновенно предложить рынку, а особенно жителям мегаполисов, продукты по самоизоляции – «Оазис безопасности». В дизайн-отеле «СтандАрт» и гостинице «Сретенская» мы ввели не только продукт изоляции с проживанием, но и Pop-Up office для тех, кто хочет оставаться в бизнес-ритме вдали от реального офиса и привычного места работы.
Для санаториев продукт самоизоляции предполагает также полное соблюдение #StaySafe требованиям и идеологии, но уже с трехразовым осмотром врачей и особым питанием. Мы также ведем активные переговоры к приспособлению наших санаториев под перевод в формат обсерваторов и забора тестов на вирус.
Однако, мы думаем и о будущем, к чему я неустанно призываю свою команду и команды наших объектов! Разработанная ранее программа раннего бронирования с достаточно жесткими условиями отмены по ней плавно трансформируется прямо в данный момент в абсолютно новую - «Время открывать Россию заново!». Это набор продуктов по разным дестинациям (городам присутствия отелей и санаториев УК ГОСТ), которые представляют собой готовые туристические решения или позволяют приобрести отдых в рассрочку, например, как это уже реализовано в нашем санатории «Родник».
Мы верим, что сезон 2020 обязательно наступит – поздней весной или жарким летом, а наши гости за время ответственного поведения и нахождения на карантине соскучатся по самому главному – эмоциям от новых путешествий».

Похожие статьи

В Raffles Dubai не сокращают персонал: «Мы продолжаем планировать нашу работу»

В Raffles Dubai не сокращают персонал: «Мы продолжаем планировать нашу работу»

«Посмотрите, вирус изменяет приоритеты. По моим ощущениям, каждый из нас становится добрее и сердечнее и без сомнения все мои 330 коллег сейчас – как одна семья», - говорит Айман Гхариб, генеральный менеджер отеля Raffles Dubai (ОАЭ) на 248 номеров.

Дайджест СМИ: More from 8 News Now Las Vegas

Дайджест СМИ: More from 8 News Now Las Vegas

COVID-19: Крис Нассетта отказывается от своего вознаграждения | Принятие акта об обеспечении защиты персонала| MGM сделала добровольные взносы в фонд защиты труда