Статья

О чем говорят отельеры

«Здесь, в Китае, мы поддерживаем всех наших гостей и предлагаем нашу помощь любым возможным способом», - рассказывает генеральный менеджер китайского Shangri-La Hotels and Resorts Синан Йилмаз. Комментарии отельеров подготовлены в содружестве с телеграм-каналом Russian Hospitality Awards.
О чем говорят отельеры

Sinan Yilmaz, General Manager at Shangri-La Hotels and Resorts (Шэньчжэнь, Китай):
«Ситуация с COVID-19 переросла в беспрецедентный мировой кризис. Это отменило путешествия и туризм, и затронуло всех нас, будь то в бизнесе или личной жизни. Мы сделали здоровье и безопасность наших гостей нашим приоритетом. С начала вспышки COVID-19 мы внимательно следили за ситуацией и следуем рекомендациям Всемирной организации здравоохранения и местных органов власти. В рамках наших усилий мы активно внедрили ряд мер предосторожности и повысили наши стандарты безопасности и гигиены во всех наших отелях, чтобы защитить наших гостей и коллег от риска инфекции. Основное беспокойство вызывает путешествие в это непростое время. Здесь, в Китае, мы поддерживаем всех наших гостей и предлагаем нашу помощь любым возможным способом. Мы понимаем, что у гостей есть потребность забыть обо всех трудностях и стрессе. С начала вспышки мы регулярно обновляли нашу политику отмены бронирования и предлагали бесплатную отмену для всех гостей, путешествующих в Китай. Мы также помним о влиянии вспышки COVID-19 на местные сообщества. Некоторые из отелей в Китае активно участвуют в различных инициативах, для поддержки местных жителей, таких как предоставление масок и предметов первой необходимости для местных больниц, отделений полиции и нуждающихся граждан. Мы все еще следим за развитием ситуации. Мы должны сохранять бдительность, чтобы гарантировать, что, когда путешествия возобновятся, мы будем готовы работать на полную мощь».

Евгения Эрдман, head of sales and marketing department Demetra Art Hotel (Санкт-Петербург):
«Год начался неплохо – январь и февраль 2020 года были лучше, чем аналогичные месяцы 2019 года. А вот дальше, в связи с эпидемией COVID-19 и мерами, принимаемыми государствами для остановки распространения вируса, ситуация стара резко ухудшаться. План марта выполнен всего на 37%, мы потеряли почти весь бизнес в апреле и продолжаем получать аннуляции на май с последующие месяцы. Полную картину можно будет увидеть в декабре и тогда делать окончательный вывод о том, как снизилась загруженность отеля.
Мы приняли меры для сохранения штатных сотрудников. Надеемся, что команда пройдёт этот кризис без потерь.
Восстановление будет медленным и мучительным. Текущая ситуация и информационная повестка не внушают оптимизма. Я готовлюсь к тому, что карантин могут продлить. Нам повезёт, если продлят лишь до середины мая. Не стоит ждать, что как только ограничения снимут, люди сразу начнут путешествовать. У многих на это просто не будет денег. По прогнозам коллег, серьёзно занимающихся рыночной аналитикой, сначала восстановится индивидуальный внутренний туризм, а потом уже только групповой. Я бы добавила, что активизируется деловой туризм – командировки, так как в этом случае гости путешествуют за счет фирмы. Вопрос в том, многие ли компании будут в состоянии отправлять сотрудников в деловые поездки. Вероятно, придётся пересмотреть контрактные цены и FIT-тарифы для турфирм. Мы не знаем, когда откроют границы иностранные государства, поэтому не рассчитываем на скорое восстановление иностранного турпотока, но надеемся, что повышение курса евро и доллара мотивируют людей путешествовать.
Многие гости с пониманием относятся к сложившейся ситуации и соглашаются выбрать другие даты для своей поездки, а не отменять бронирование. Такая лояльность особенна ценна, ведь многие брони предоплачены. Мы готовы разместить гостей по тарифу бронирования в любые интересные им даты – даже в мае и июне (эти месяцы в Петербурге традиционно считаются высоким сезоном).
Что касается плановых показателей, то, к сожалению, уже понятно, что мы их не достигнем. Многие гости планировали приехать на события, которые перенесены на 2021 год или отменены вовсе, а это значительная часть бронирований, сделанных по достаточно высоким тарифам. Также, мы получаем массовые аннуляции групповых бронирований, а этот сегмент, как я писала выше, самый сложный – бронирование делается заранее, а отмененные почти в последний момент блоки продать снова невозможно.
Вот такая пессимистичная картина, но что есть, то есть. Какой бы ни была ситуация – она изменится и, надеюсь, в лучшую сторону. Держимся!»

Представитель гостевого дома «Хостелы Рус — на Пречистенке» (Москва):
«С середины марта у нас живут только постоянные проживающие 7 человек, максимальная загрузка хостела составляет 30 человек. Мы стараемся соблюдать режим карантина, усилили санитарную обработку поверхностей.

В части арендных платежей договорились о скидке и рассрочке.

Наш арендодатель с пониманием относится к проблеме отсутствия туристов. На март дали скидку 30% (и 30% оплата за счёт депозита), апрель и май 50% (в том числе оплата за счёт депозита 60%). Восстановление депозита после карантина с рассрочкой».

Stephan Karl, General Manager at Hyatt Regency Nha Trang (Нячанг, Вьетнам):
«В нынешних условиях наш проект во Вьетнаме был заморожен. Я считаю, что самый главный фактор, чтобы справиться с этим кризисом — это позаботиться о своей команде! Позаботиться о том, чтобы даже если сейчас кого-то приходится отправлять в отпуск, у вас был план, как вернуть их обратно всем составом. Ведь сотрудники - это семья, и она вам понадобится, когда все наладится. Желаю всем здоровья!»

Похожие статьи

Минфин в разгар эпидемии закупил для своего санатория дизайнерский интерьер на 20 млн

Минфин в разгар эпидемии закупил для своего санатория дизайнерский интерьер на 20 млн

Эпидемия коронавирусной инфекции в России только набирает обороты и, по словам специалистов, ещё не достигла своей критической точки. По приказу властей на карантин закрыты все торговые центры, кафе, салоны красоты и мастерские. Люди сидят по домам, а малый и средний бизнес трещит по швам.

Студент must read: статья Александры Винопал «Аромамаркетинг в отелях»

Студент must read: статья Александры Винопал «Аромамаркетинг в отелях»

Аромамаркетинг в отелях в первую очередь направлен на создание комфортной атмосферы для гостя. Об этом Александре Винопал рассказала руководитель компании Sage Яна Кох в №1 "Современного отеля" за 2020 год.