Лето. Крым. «Вилла Елена»

– Отель «Вилла Елена» не раз одерживал победу в номинациях проекта Russian Hospitality Awards как «Лучший исторический отель» и «Лучший бутик-отель». Расскажите, пожалуйста, как создать для гостей ту самую атмосферу элитарности и изысканности, но при этом сохранить отель уютным?

– Во-первых, мы придерживаемся тех высоких стандартов обслуживания, которые существуют в мире и которые мы выработали для себя сами. Отель постоянно развивается в этом направлении, что-то перенимая у лучших мировых брендов, а что-то создавая самостоятельно.

Мы всегда внимательно отслеживаем, какой продукт предлагаем гостям и как их обслуживаем. Это ключевой момент.

Персонал отеля проходит тщательный отбор в несколько этапов. Сначала кандидаты просматриваются отделом по подбору персонала, затем с ними общаются менеджеры соответствующих подразделений и в итоге с отобранными претендентами встречается и беседует генеральный менеджер. Только после этого человек приступает к работе.

Уют в отеле создает тот персонал, который здесь трудится, – это полностью заслуга людей: обеспечение качественного обслуживания и максимально индивидуального подхода к каждому гостю. А все дополнительные услуги и фишки лишь подкрепляют атмосферу. В частности, красивые интерьеры, элитная косметика в номерах, меню подушек на выбор, завтраки из-под ножа и т. д.

– Крым не нуждается в рекламе. Выбирая отель «Вилла Елена», гости, вероятно, захотят погрузиться в богатую историю полуострова. Какие уникальные исторические места Крыма, в которых можно ощутить дух ушедшей эпохи, вы бы порекомендовали посетить?

– Крым действительно регион с богатейшим культурным наследием. Очень многое здесь перекликается с периодом царской России. Лично мне очень импонирует Массандровский дворец – роскошный и неповторимый, в судьбе которого переплетаются различные исторические события.

В Крыму много святых мест. К примеру, Свято-Георгиевский монастырь на красивейшем мысе Фиолент, добраться куда можно только пешком. Это очень почитаемое место.

Также интересны ранее закрытые объекты – дачи советских руководителей, работающие сейчас как экскурсионные объекты. В частности, Юсуповский дворец в Мисхоре.

В целом же знакомиться с историческими эпохами на полуострове очень увлекательно. Здесь путешественники найдут памятники истории от Средневековья до сегодняшних дней.

– Как изменились предпочтения гостей после пандемии?

– Многие гости обращают внимание на дополнительные меры безопасности, которые мы предпринимаем: наличие санитайзеров в гостевых зонах и номерах, рециркуляторов, бактерицидных ламп, а также обеспечение более тщательной уборки номеров. Нам очень приятно, что гости это ценят.

В связи с эпидемиологической ситуацией и закрытием границ многие гости впервые знакомятся с нашим отелем и даже по-новому смотрят на Крымский полуостров. Надеемся, что даже после снятия всех ограничений туристы будут возвращаться к нам.

– Как сохранить высокий уровень оказания услуг, но при этом соблюдать ограничения и все требования безопасности в отеле?

– Тут одно следует из другого. Если не выполнять требования безопасности и не соблюдать санитарные нормы, то и высокого сервиса не будет.

Поэтому мы учитываем все, соблюдаем все необходимые регламенты безопасности, в том числе и подготовленные силовыми ведомствами. Это касается охраны территории, видеонаблюдения. На отдыхе гостей такая забота сказывается только положительно. Они знают, что отель полностью защищен и безопасен, и чувствуют себя спокойно и комфортно.

– Что вам хотелось бы сделать для развития отеля «Вилла Елена» в ближайшем будущем?

– Ближайшие планы – завершить строительство еще одного корпуса отеля. Пока окончательно не решено, каким именно будет новый корпус, с какими категориями номеров. При этом там точно планируются большой спа, прекрасная видовая площадка и еще один высококлассный ресторан. Мы будем радовать наших гостей новыми услугами и выходить за рамки пляжного отдыха.

Текст: Александра Винопал, Russian Hospitality Awards