Вы используете устаревший браузер, обновитесь сейчас!

Статья

Летняя веранда: как защититься от прохлады?

Статья опубликована в журнале за 6.2012
Рубрика: Услуги для гостиниц

Вот-вот наступит лето, и многие городские рестораны и кафе собираются открывать летние веранды, на которых гостям нравится сидеть гораздо больше, чем в закрытых помещениях. Однако наша северная погода непостоянна, и в жаркий полдень на небо может набежать тучка и подуть холодный ветер. Да и летние вечера могут быть достаточно прохладными. Поэтому опытные рестораторы стараются не рассчитывать на стабильность погодных условий, а предусмотреть возможные капризы стихии. Кто-то рекомендует гостям переместиться в полностью защищенное стационарное заведение, кто-то предлагает теплые пледы. Но есть и другой выход. Данную тему комментирует Артем Логинов, директор по развитию.

Летняя веранда: как защититься от прохлады?
1. В чем преимущества обогревателей? Чем они могут быть удобны для использования на летней площадке кафе или ресторана?

Газовые обогреватели Enders занимают действительно уникальную нишу в своем сегменте среди великого множества и разнообразия. Главная и основная задача обогревателя — принести материальное удовлетворение от его покупки, то есть, проще говоря, он должен увеличить средний чек на веранде либо площадке кафе и ресторана, зон кейтеринга. Для достижения результата инфракрасный обогреватель справляется со своей ролью не хуже самого любезного официанта, заставляя людей общаться, сидеть и, собственно говоря, тратить.

2. В чем особенности работы обогревателей при их использовании на: 1) закрытой летней веранде при ресторане; 2) летней площадке, огороженной и покрытой тентом; 3) на полностью открытой летней площадке?

Тут различия нет и быть не может, так как если вы следите за здоровьем своего клиента и его удобством, то должны обеспечить максималь-
ный приток воздуха для снижения процентного содержания вредных веществ и продуктов горения.
Нормы безопасности для таких приборов не самые сложные: не используйте в закрытом помещении, организуйте грамотное техническое обслуживание прибора согласно инструкции, а также соблюдайте простое правило «метра» (не менее метра от стены и метр от потолка либо полога).

3. Каким образом обогреватели можно разместить на площадке, чтобы рони вписывались в обстановку, не были расположены близко к гостям и в то же время выполняли свое назначение?

Широкий модельный ряд газовых обогревателей Enders позволяет подобрать наиболее подходящий вариант к интерьеру вашего заведения.
Газовый обогреватель RATTAN будет прекрасно сочетаться с интерьером, выполненном в естественном и натуральном стиле, он отлично комбинируется с предметами интерьера из ротанга.
Модель обогревателя RONDO особенно интересна владельцам ресторанов, кафе и отелей: это по сути факел закрытого типа, который усиливает декоративный эффект фасада вашего заведения и, как следствие, привлекает внимание потенциальных гостей. Пирамида с пламенем в корпусе, доходящим до одного метра в высоту, представляет собой поистине невероятное зрелище. Обогреватель WOOD, контейнер которого выполнен из древесины, будет идеальным дополнением к интерьеру террасы или летнего кафе!
Диаметр теплового излучения обогревателей Enders — 9-10 м, поэтому он может находиться на достаточном расстоянии от посетителей. Газовые
обогреватели Enders отлично впишутся в интерьер и не дадут посетителям вашего кафе или ресторана мерзнуть холодными вечерами!

4. Техника безопасности. Сегодня эьто крайне актуально, и у вас наверняка есть рекомендации рестораторам по соблюдению техники безопасности при использовании обогревателей. Поделитесь ими, подалуйста. А может быть, обогреватели сами по себе уже защищены и вполне безопасны?

Помимо всевозможных датчиков, установленных на нашем оборудовании (датчик наклона более 45 °, датчик затухания, редуктор давления), необходимо помнить, что это не домашняя газовая плита, а оборудование,
требующее к себе серьезного отношения:
использовать только на открытых площадках, а не внутри зданий и сооружений, необходимо постоянное техническое обслуживание обогревателя, необходимо всегда поручать обслуживать оборудование одному человеку,
а не всему персоналу, именно он должен знать противопожарные нормы, связанные с эксплуатацией газовых приборов.
    #

Похожие статьи

«ПИР-ОТЕЛЬ» открывает границы возможностей с лучшими

«ПИР-ОТЕЛЬ» открывает границы возможностей с лучшими

7-10 октября 2019 года в Москве состоится главное мероприятие года в индустрии гостеприимства - VIII международная выставка для профессионалов отельного бизнеса «ПИР-ОТЕЛЬ 2019». Ведущая выставка товаров и услуг для отелей из года в год выступает трендсеттером отрасли.