- Ты верно сказал, что за карьеру с разными командами побывал в сотнях гостиниц. Есть что-то, что тебя удивило, и ты постарался скопировать это в свой?
- В первую очередь, мне хотелось, чтобы людям просто было комфортно, чтобы был красивый и светлый отель. Бывает, приезжаешь в какие-то гостиницы, а там очень темно. Мы же решили, что у нас будут светлые тона и в целом много света. Хотелось сделать так, чтобы людям было уютно, а администратор всегда их встречал бы с улыбкой – это основное.
- Сколько времени занял ремонт этого помещения?
- Ремонт длился года полтора. Там нужно было переделывать практически все, помещение было в плохом состоянии. Хорошо, что у меня есть друг-строитель, который очень помог. Если бы не он, возможно, это было бы еще дольше и тяжелее. А он нам объяснил, как выстроить план ремонта. Делали бы мы все сами – без дизайнера, проектировщика и так далее, – там был бы вообще хаос. А он нам подсказал, разложил все по полочкам, приезжал сам смотреть, как идут дела. Это сильно помогло. Плюс, мой брат понимает в строительстве.
Так что вот – год мы искали, полтора года ремонтировали, и год назад вот запустились.
- Получается, это ваш общий с братом бизнес?
- Можно сказать, что да. Занимается им по большей части Александр. Летом приезжаю уже проверить лично. Он мне постоянно рассказывает, как и что, какие процессы там происходят. Но в операционку я особо не лезу, потому что он там, все видит, я тут больше наблюдатель так как нахожусь в другом городе.
- Почему именно в Петербурге? Кажется, в этом городе нет недостатка в отелях.
- Во-первых, я сам из Санкт-Петербурга. Ну и брат тоже живет там. Другого варианта и не рассматривал. Потому что сам управлять всем я не могу, мой основной вид деятельности – это спорт, это занятие №1 для меня. А брат сейчас всем управляет.
- А есть что-то, что контролируешь лично ты?
- Все серьезные вопросы и траты согласовываются со мной. Проверяю заселяемость, пытаюсь найти людей, которые могут помочь в развитии отеля. Например, мы сотрудничаем с администрацией Центрального района Санкт-Петербурга. Летом, когда я приезжаю в город, то лично за всем смотрю. У нас при отеле открыт ресторан ATLAS by Cuisine, пробую там все блюда. Готовят наши повара очень вкусно.
В прошлом году, когда мы запускались, бюджет был в упор. Мы открылись, все было красиво, но все равно были какие-то недоработки. Например, на вторых этажах нам не хватало кондиционеров, было жарко. В этом году мы все доработали и установили их.
- Ваш бизнес окупается?
- В первый год отдачи в плане денег не было, потому что мы делали очень много доработок. Когда ты открываешь отель, ты уже думаешь, что все сделано, а по факту там одного чего-то нет, тут ещё чего-то не хватает. И ты все это докупаешь.
Мы же никогда этим раньше не занимались, пытаемся все добавлять на основе отзывов, чтобы людям было комфортно.
- Ресторан работает с вами в партнерстве или это ваш собственный ресторан?
- Мы вообще сразу хотели открыть ресторан, просто по финансам было тяжеловато. Но то, что зарабатывали с отеля, мы вкладывали обратно в развитие. Ресторан открыли как раз на выручку. Ну и в целом пока что тратим всю прибыль на улучшения, чтобы он становился лучше и лучше.