Статья

Gastreet show must go on

С 1 по 5 июня 2021 года в Сочи вновь состоится ресторанное шоу Gastreet. Мероприятие, которое не имеет аналогов, с восхитительной естественностью соединяет крутые гастрономические развлечения и эффективные образовательные проекты под одной крышей.
Gastreet show must go on

Хотя и крыши как таковой нет – значительная часть фестиваля проходит под открытым небом с панорамным видом на горные пики на курорте «Красная Поляна», на уровне 960 метров.

Для кого

В закрытом городе рестораторов встретятся владельцы, управляющие, шеф-повара и не только из России. Более 5000 человек лучших в профессии.

В этом году приглашенные звезды фестиваля – шеф ресторана Hide (две звезды «Мишлен») в Лондоне Олли Дабу и мясник в 8-ом поколении, владелец и шеф Officina della Bistecca в Панцано Дарио Чеккини.

Днем участники живут уличным маркетом еды, дегустациями, семинарами экспертов и обсуждают реальные кейсы о том, как делать хорошо и как не делать плохо. А после захода солнца успешные рестораторы превращаются в добрых друзей. Поют и танцуют в унисон горной романтике.

Евгения Суфиянова, генеральный продюсер фестиваля Gastreet: «В 2020 году перерыв был не только у фестиваля, но и у многих рестораторов. Некоторые из него так и не вернулись. Поэтому в этом году мы пригласили спикеров, которые лучше всех пережили пандемию. Они расскажут о новых инструментах, находках, идеях и нестандартных решениях. Что они делали для того, чтобы пережить застой и вернуться к работе не проигравшими, а победителями. Участников ждут новые стартапы и форматы, которые появились в этом году и несмотря на пандемию и все кризисные факторы, рвут продажи».

Что будет

Неизменными останутся ежедневные концерты под открытым небом, встречи со звездными шефами, мастер-классы, вкусная еда и самые зажигательные тусовки. На 10+ площадках участники будут прокачивать скилы в гастрономии, маркетинге и управлении. Организаторы обещают самый полезный контент.

Что нового

3 июня участникам понадобятся костюмы и маски, но не медицинские. Сюрприз от организаторов - карнавал в лучших традициях Бразилии, Венеции, Тринидада и Тобаго. Безбашенное шоу, где каждый отыграется за упущенные возможности 2020 года.

Еще из новинок – в зоне выката будет разбит палаточный лагерь. Полноценного отпуска в этом сезоне не было у многих, размещение в горном кэмпе закроет эту боль. Такая практика на Gastreet впервые. Команда переняла этот опыт у самых известных фестивалей мира. Лагерь будет находиться на живописной зеленой поляне на том же самом уровне, где гудит основной город.

На шестой по счету Gastreet комфортно будет приехать всей семьей. Для вторых половинок шефы проведут кулинарные мастер-классы. Дети тоже не заскучают на взрослом празднике. Дневной лагерь «Гастритик» увлечет их в круговорот экскурсий, квестов и конкурсов. Под занавес мероприятия они даже снимут свой собственный фильм, который покажут на экране главной сцены.

По материалам: GASTREET TEAM

Похожие статьи

В казино - уже в мае. Как киевские отели готовятся к игорному бизнесу

В казино - уже в мае. Как киевские отели готовятся к игорному бизнесу

Уже очень скоро в Украине можно будет легально сыграть в рулетку, покер или посидеть за экраном игрового автомата. Первые с 2009 года легальные казино готовы распахнуть свои двери для любителей азартных игр. В некоторых отелях продолжается ремонт и обустройство залов, а в других - уже все готово, осталось лишь дождаться окончания карантина.

Творческий порядок: как в Нижнем развивают креативную экосистему

Творческий порядок: как в Нижнем развивают креативную экосистему

Совершить виртуальное путешествие в формате «360°» по главным достопримечательностям Нижнего Новгорода жители и гости города теперь могут в сопровождении «Симфонии гудков». Так называется аудиовизуальная инсталляция, которая недавно открылась в мультимедиа-арт-пространстве «ЦЕХ*». Уникальный перформанс — лишь одно из событий в рамках празднования 800-летия Нижнего Новгорода, который постепенно становится одним из центров современного искусства в России.