«7 августа в 18:00 состоится официальное открытие крупнейшего фуд-холла Москвы – Eat Market «Юго-Западная» (проспект Вернадского, д. 86B). Eat Market на «Юго-Западной» является на данный момент самым масштабным проектом сети», - сообщили в пресс-службе компании Zemskiy Group.

Площадь двухэтажного здания фуд-холла – 4 тыс. 400 кв. м. На первом этаже размещены 37 гастрономических проектов от московских и петербургских рестораторов, а также торговая зона с фермерскими сырами, молочными продуктами и овощами.

Среди резидентов: Ryba Sushi International (суши-бар), Bổ (вьетнамская кухня), «Мясной Цех» (стейки и бургеры), Bao Mochi (азиатская кухня), THALI&DOSA (индийская кухня), Fibonacci (итальянская кухня), ALY’S POKE (гавайская кухня), I need doner (европейская уличная еда), Valiko (пекарня), устричный бар «Жемчужина», «Плов-центр» (узбекская кухня), «Дом Куксу» (корейская кухня), Asia Gourmet (тайская кухня), «Курица по-гонконгски» (гонконгский стрит-фуд), две кофейни, смузи-бар GRAPEfruit, пивной паб Bar Kas, алкогольный бар «Подвинься» и другие.

На втором этаже будут работать три ресторана полного цикла: «Сыроварня» Аркадия Новикова, «Хинкальная» от холдинга G.G.Group и ресторан китайской кухни.

В пресс-службе пояснили, что основной зал Eat Market рассчитан более чем на тысячу посадочных мест. Также откроются летние террасы и веранда на крыше. Внутри площадки установлена сцена, на которой будут проводиться мастер-классы, еженедельные музыкальные выступления артистов, а также крупные концерты российских звезд. Рядом с фуд-холлом имеется парковка на 220 машиномест.

Уточняется, что в течение года Eat Market намерен открыть четыре новых проекта. Инвестиции в Eat Market «Юго-Западная» оцениваются в 400 млн руб. Средний чек составит 500-700 руб.