Цвет настроения

Цветовое оформление отеля выбирается обычно, исходя из его концепции, вкусовых предпочтений дизайнера, трендов и других переменных. Более того, сегодня многие дизайнеры в своей работе отталкиваются не только от искусственных сочетаний цветов и оттенков, но и от материалов, имеющих свою натуральную палитру (дерево, стекло, камень). И все же тот факт, что окружающие человека цвета способны по меньшей мере создавать настроение и влиять на человеческие эмоции, неоспорим. Неслучайно в наше время совокупность знаний о цвете сложилась в отдельную науку – цветотерапию. Она работает над выявлением закономерностей восприятия, с учетом которых можно усилить желаемый эффект или избежать ошибок, используя цвета в маркетинговых целях. В отеле гость проводит всего несколько дней, но вне дома все воспринимается острее. «Современный отель» решил разобраться, насколько серьезно, разрабатывая дизайн гостиницы, стоит погружаться в философию цвета.

Смелые цвета – для творческих личностей

«Скажу сразу: нет универсальных цветов, которые одинаково воспринимались бы всеми людьми, – считает Евгения Шварц, психолог-цветотерапевт, преподаватель Международной академии цветотерапии. – Влияние на человека цветов и их сочетаний зависит от возраста, характера, темперамента, воспитания, взглядов».

Такое же мнение и у петербургского дизайнера и галериста Лины Перловой, владелицы бутик-отеля VILLA PERLOV. «Я лишь советую в интерьерах отеля отказаться от банальных, скучных сочетаний: голубой с коричневым, белый с бежевым – в остальном все очень индивидуально, – уверена дизайнер. – В нашем отеле есть номер «Нидерланды». Он насыщен яркими цветовыми пятнами – диван, стол, ковер, настенная плитка, пуфики... В основной спальне цвет стен тоже достаточно интенсивный – оливковый. Некоторые гости охотно выбирают этот номер, другие категорически не хотят в нем останавливаться. Понаблюдав, мы сделали вывод, что яркие цвета и смелые сочетания подходят далеко не всем. Думаю, они нравятся только определенной группе людей – творческим личностям, которые не боятся «жить с искусством».

Вместе с тем Евгения Шварц отмечает: в интерьере очень сложно воспринимаются сочетания черного с желтым, черного с салатовым, а также зеленого с красным.

«Первый тандем в природе ассоциируется с ядовитыми насекомыми и пресмыкающимися, – предупреждает она. – С точки зрения пиара эти цвета запоминаются, но объединять их в помещениях я бы не советовала. Черный с салатовым дает очень сильный драматический контраст. Что касается третьего сочетания, в природе, конечно, красные ягоды хорошо смотрятся на зеленых листьях, но в интерьере эти цвета образуют нелепую и очень агрессивную пару. Однако противоположный эффект дают их приглушенные оттенки, например, бутылочный зеленый и бордо – такое сочетание определенно принесет гармонию в интерьер.

Для сердца и светлых мыслей

«В создании интерьера цвет лишь один из элементов пазла, – уверена Лина Перлова. – На то, как будет восприниматься цвет в помещении, влияет много составляющих, в том числе – степень инсоляции, освещение в комнате». Это мнение поддерживает и психолог: «У цветов есть одна особенность: холодные оттенки эмоционально остужают комнату, а теплые, в особенности желтые и оранжевые, действуют с точностью наоборот. Если окна выходят на солнечную сторону, в комнате много света, в этом случае будут уместны оттенки бирюзового и голубого, если сторона темная – «добавят» света теплые тона из палитры бежевого и желтого». Кстати, у бирюзового и зеленого есть и терапевтический эффект: они положительно воздействуют на сердечно-сосудистую систему. С другой стороны, желтая палитра отлично стимулирует мышление, поэтому ее хорошо использовать в переговорных или конференц-залах. В целом, если говорить о помещениях отеля для деловых встреч, все же лучше оформлять их в сдержанных тонах, для стен идеально подойдут бежевый, белый, серый, приглушенно-желтый. «Но в нашем отеле роль конференц-зала выполняет арт-галерея, и там стены окрашены в цвет красного кирпича – терракотовый сейчас в тренде», – добавляет Лина Перлова.

Завтрак с теплом

Ресторан отеля – вот где можно по-настоящему использовать маркетинговый эффект цветотерапии. Психологи напоминают, что красные, желтые и оранжевые тона стимулируют аппетит, ведь теплые оттенки ускоряют время (тогда как холодные, наоборот, его замедляют). Так что если хотите «помочь» гостям активно и с аппетитом поглощать завтрак – оформите ресторан в теплой гамме. И не удивляйтесь потом, что оценки за питание в отзывах будут самыми высокими! Но если ваша цель – создать спокойную атмосферу для вечерних встреч за неторопливыми беседами, замедлите время в оформлении интерьера с помощью холодных тонов.

«В нашем отеле завтраки проходят в чайной комнате, оформление которой строится на контрасте бежево-белого цвета стен с элементами барочного декора и разноцветных стульев в качестве ярких цветовых пятен, – рассказывает Лина Перлова. – А огромные панорамные окна как бы «впускают» город внутрь. Оформление этого помещения навеяно воспоминаниями об отелях, где Лина Перлова побывала в качестве туриста и чьи дизайнерские идеи приятно поразили ее: «В отеле «Инсайт» во Франкфурте один из номеров назывался «Романс». Главным его акцентом был диван из красного бархата изогнутой формы, смотрелся он очень смело. Стен в номере не было – их заменяла круговая панорама окон, прикрытых серыми шторами с легкой бордовой искрой. Также там стояло большое зеркало золотой раме».

Ищите баланс!

Любые яркие оттенки передают те или иные эмоции, а пространство бизнес-отелей предполагает сдержанную атмосферу. Логично, что стандартные решения для их оформления – это спокойные цвета: бежевый, серый, коричневый, цвет натурального дерева. «В более смелых, открытых сочетаниях можно использовать стекло, бетон и металл, ведь эти материалы тоже имеют свой цвет, – рассуждает Лина Перлова. – И я бы добавила к этому зеленого или оливкового цвета. Может быть, даже шоколадного».

Пофантазировать на эту тему, поиграть яркими красками можно при оформлении семейных отелей. Но и тут важен баланс и разумные сочетания (например, спокойный тон стен и яркий текстиль или элементы декора).

«Я отдыхала в Латвии и жила в небольшой гостинице, – вспоминает Евгения Шварц. – Однажды разговорилась с девушкой на ресепшене. Она рассказала мне, что в одной из комнат постоянно ссорятся жильцы. Оказалось, что номер был насыщен ярко-красными оттенками. Я объяснила ей, что этот цвет в больших количествах вызывает агрессию».

Семейные отели часто располагаются на природе. В этом случае в их оформлении есть свои нюансы. «Голубые тона гармонично смотрятся в гостинице, расположенной рядом с водой. Если отель находится в лесу, я бы вообще не стала перегружать его интерьеры цветом и обошлась бы отделкой из натурального светлого дерева», – уверена Лина Перлова.

По мнению психолога, лучше всего уют в семейных отелях создает коралловый – он погружает человека в состояние комфорта – и спокойные, травянистые оттенки зеленого, приносящие ощущение домашней атмосферы. «Если мы говорим про отели, куда люди приезжают отдохнуть и перезагрузиться, нужно помнить, что слово «релакс» – фиолетовое», – добавляет Евгения Шварц. Различные оттенки этого цвета помогают снять интеллектуальную усталость. Но только не их темные вариации – они способны угнетать человека.

Там, где цвет правит балом

– Маркетинг отелей с выраженным цветовым дресс-кодом сложен, поэтому пространство ярких и смелых экспериментов неизменно перемещается в сегмент бутик-отелей. Но не только потому, что там меньше цена ошибки. Малый номерной фонд может позволить себе использовать авторскую уникальность как дополнительный аргумент для узкой группы своих потребителей: тот факт, что такого больше нигде нет, их привлекает. Так нишевый формат находит логичное продолжение в дизайне.

Большие отели, доходность которых ощутимо зависит от объема загрузки, традиционно более консервативны в плане дизайна и стремятся угодить если не всем, то многим. Эта разумная осторожность встречается как в отелях высокой, так и средней ценовой категории.

Есть и еще один фактор, определяющий выбор цветовой палитры, – концепт сетевого бренда. Например, отели итальянской сети Domina отличаются эффектными цветовыми сочетаниями – все они создавались и оформлялись итальянцами, и это, безусловно, сказывается на философии продукта. Однако степень цветовой насыщенности находится в строгой зависимости от сегмента. Так, в миланском Domina, расположенном у крупнейшего экспопространства Milano Fiera, цветовая нагрузка в номерах дозирована, свет и цвет сконцентрированы в аутлетах. Здесь бренд руководствуется комфортом гостей – основной контингент миланского отеля составляют бизнесмены, приезжающие на выставки.

В новосибирском Domina, тоже деловом отеле, располагающемся в центре сибирской столицы, лобби с чистыми, яркими оттенками зеленого плавно переходит в зимний сад – именно этой свежести не хватает в резко континентальном климате. Буйство цвета локализовано. В номерах цветовая гамма тяготеет к нейтральной, акцент задают аксессуары. Каждый номер посвящен одному из времен года, но предельно деликатно: едва уловимые подсказки дают оттенки текстиля.

В петербургском отеле Domina, который находится в историческом центре города, цвет по-настоящему правит балом. Вряд ли ошибусь, если скажу, что продукта со столь выраженной цветовой палитрой на рынке петербургских «пятерок» больше нет. Это и антидот петербургской серо-жемчужной дымке, в которой живет город, и отчетливая кастомизация продукта на высококонкурентном рынке. Отель небольшой – 109 номеров – и дизайн-концепт отражает пять измерений, которые востребованы у взыскательных гостей. Семья, Природа, Приключения, Романтика и Фантазия – каждое измерение имеет свой дизайн-код и объединяющий паттерн, разработанный эксклюзивно для сети архитектором Джанмарко Каванино.

Отель с таким ярким характером – настоящее поле для оттачивания клиентского сервиса, ведь у нас есть возможность предоставить гостю номер его любимой цветовой гаммы. И мы знаем, что гости получают не просто номер, а эмоции от пребывания в Петербурге. Те, ради которых путешествие стоит повторить.

– Цвет – это не материя, это энергия, вызванная электромагнитными световыми волнами. Яркие или бледные цвета могут, соответственно, уменьшать или увеличивать размер комнаты, усиливать или сдерживать аппетит. Каждый цвет вызывает у человека разную эмоциональную и физиологическую реакцию; может спровоцировать как положительные, так и отрицательные эмоции. Расскажу отдельно о разных цветах.

Красный цвет возбуждает психику. Он связан с позитивными идеями, со страстью, силой, активностью, теплом и в то же время с негативными явлениями – яростью и войной. История знает немало примеров, когда этот цвет использовался как знак провокации и революции: еще якобинцы носили красные кепки, а итальянец Джузеппе Гарибальди – красную рубашку. Красные продукты ассоциируются с пользой для организма, поскольку вызывают повышенное слюноотделение: красные яблоки, красная фасоль, мясо и томатный соус являются одними из самых популярных продуктов на Западе.

Розовый хотя и близок к красному, но все же более нежный и женственный. Часто он ассоциируется с цветами. Это цвет, который вызывает спокойствие и умиротворение. Он часто используется в салонах красоты, в оформлении бьюти-продукции, также его рекомендуют в периоды выздоровления. Считается, что розовый даже снижает насилие в тюрьмах.

Оранжевый стимулирует активность и движение. Он воспринимается как веселый, живой, дружелюбный. Однако интенсивные оттенки этого цвета могут показаться навязчивыми и кричащими. Он часто используется в рекламе, так как оранжевые объекты зрительно кажутся расположенными ближе к наблюдателю.

Желтый – самый живой цвет, яркий, амбициозный, с характером экстраверта. Его, как и оранжевый, любят использовать в рекламе, а также в упаковке различных продуктов, чтобы создать активное, приподнятое настроение. Это символ Меркурия, посланника богов. Безусловно, он очень позитивный, и даже если используется слишком интенсивный оттенок желтого, он просто становится центром внимания.

Зеленый идеально помогает расслаблять зрение. Без него не обойтись, например, при долгой работе у монитора компьютера. Этот цвет очень спокойный, «тихий» и естественный. Но, на мой взгляд, зеленый также ассоциируется с плесенью, разложением и, следовательно, может вызвать отвращение, потому что он напоминает рептилий.

Синий цвет символизирует мир, покой, сладость. Он понятен, вызывает в памяти ощущение порядка и доверия. Это цвет неба и моря, с благородным характером. В рекламе темные оттенки синего часто используются, чтобы вызвать максимальное доверие и ассоциацию с безопасностью и качеством, однако он также может навеять меланхолию. Даже в английском языке слово «синий» (blue) является синонимом слова «грустный» (sad).

Фиолетовый, будучи смесью красного и синего, считается самым психологически неустойчивым цветом, потому что наш разум не может выбрать между его красным компонентом (мужским, физическим) и синим (женским, духовным). Это один из тех цветов, к которым люди чувствуют или любовь, или отвращение. В чистых тонах фиолетовый символизирует духовность, а самые темные его оттенки могут вызвать депрессию и предчувствие несчастий.

Белый цвет символизирует свет, невинность, чистоту и часто используется как противоположность черному. Белый – добро, черный – зло. В Азии, с ее абсолютно противоположной нашей культуре философией жизни и смерти, белый является цветом траура, поскольку он символизирует перерождение, а не конец существования. Белый цвет также является синонимом чистоты и создает впечатление стерильности окружающей среды.

Черный – это преимущественно цвет ночи, боли и смерти. Часто он имеет отрицательный оттенок. В моде, однако, черный обычно выражает определенное социальное положение, богатство и достоинство: черные лимузины, черный смокинг… Черные комбинации могут иметь различные коннотации: сочетание черного и красного выражает крайнюю агрессивность, в то время как сочетание черного и золотого является выражением элегантности, роскоши и высокого качества.