- Мы разработали стратегию развития отеля до 2034 года и в ней указали, что наши огромные пространства первого этажа, двор, территорию со стороны Покровского сквера можно будет использовать для создания ресторанного кластера с большим разнообразием кухонь, которые будут интересны как гостям, так и жителям Ростова, — отметил Демишин в интервью изданию «Город N».
В центре Ростова «барной улицей» давно стал Газетный переулок. Особенную популярность получил участок на пересечении с улицей Горького: в здании бывшей табачной фабрики работают заведения с разными концепциями и средними чеками.