В турецких отелях гостям будут выдавать маленькие тарелки
Турецкие отели принмают меры против избыточного расхода продуктов на шведском столе.
Правительство Турции создало проект «Оранжевый флаг», цель которого — за пять лет сократить количество пищевых отходов на 70%. Отели могут присоединиться к проекту на добровольной основе.
Чтобы минимизировать отходы, постояльцам в ресторанах отелей будут выдавать маленькие тарелки, а тем гостям, которые съели еду полностью, дарить сувениры.
Источник: