Интерьер ресторана сразу настраивает на южный темперамент: черный мрамор, натуральная кожа, золотые детали, цветовые акценты, а также сдержанный приглушенный свет. Вдохновением для дизайнеров послужил стиль Джорджио Армани, который искусно сочетает лаконичность с броскими деталями. Так, в «Джоржио Сулугуни» хинкали украшают сусальным золотом, а ароматный хачапури из печи сервируют на хрустальном блюде.
Здесь можно и потанцевать под знаменитые треки популярных исполнителей прошлых лет. Кстати, отдыхающие в отеле могут заказать еду из «Джорджио Сулугуни» прямо к бассейну.
Меню, в котором замиксована грузинская и итальянская классика, разрабатывал бренд-шеф Вадим Горбанев, возглавляющий ресторан Co-Co Chalet в Красной Поляне.