В отеле Four Seasons Lion Palace после перерыва открылся ресторан Sintoho
Санкт-Петербург
Ресторан азиатской кухни начал принимать гостей после двухлетнего перерыва. Шеф-повар Тошиказу Като также обновил меню, в котором появились блюда из Сингапура, Токио и Гонконга — трех городов, от которых произошло название Sintoho.
Ресторан и бар Sintoho, расположенный в отеле Four Seasons Lion Palace St. Petersburg, открылся после масштабной двухлетней реновации. Атмосфера стала более демократичной. «Все помнят Sintoho как ресторан высокой кухни, дорогое заведение для особого случая, — комментирует реновацию шеф-повар Тошиказу Като. — Сейчас наша задача — отойти от этого стереотипа. Мы хотим, чтобы Sintoho стал местом, где приятно собраться в кругу друзей на ужин в будни, пробовать новые блюда, делиться впечатлениями».
Обновленный Sintoho перешел с классической индивидуальной подачи на формат изакая — это японский бар, в котором отсутствует индивидуальная подача, а все позиции меню можно разделить с друзьями.