В отеле «Балчуг Кемпински Москва» начался сезон лисичек
Москва
Необычные блюда из лисичек можно попробовать в кафе «Кранцлер», на летней террасе и в лобби баре отеля.
В новом специальном меню, которое действует во всех ресторанах отеля, – лисички в сочетании с мясом, овощами и свежими ягодами. Гости могут попробовать карпаччо из говядины с маринованными лисичками, чипсами из пармезана и зеленым маслом, крем-суп из лисичек с говяжьей грудинкой и луком-шалотом, равиоли с трюфелем, жареными лисичками и соусом из сладкого вина, ризотто с лисичками, вяленой свининой, гусиной печенью и редисом, а также домашнее мороженое из лисичек со свежими ягодами и острым карамельным соусом.