Вы используете устаревший браузер, обновитесь сейчас!

В начале марта в апарт-отеле Crystal в Репино откроется ресторан Eclipse

Новости Санкт-Петербурга
Ресторан Eclipse запускают Сергей Фокин и управляющая Анна Колеватова; идеологи проекта – президент ГК RENTA Артём Гудченко и управляющий партнёр бюро юридических стратегий Legal to Business Светлана Гузь.

Новое заведение заработает на Приморском шоссе, 424 на площади 400 кв. м и будет рассчитано на 50 посадочных мест. Ресторан состоит из открытой кухни, зала и отдельной зоны Chef’s Table на 14 мест, где гости заведения могут лично пообщаться с шеф-поваром. Кроме того, в ресторане заработает лавка Gourmet Club, где будут продавать вино, ремесленный хлеб, приготовленный пекарями ресторана, десерты, паштеты, пельмени и гастрономию от шеф-повара.

За кухню отвечает бренд-шеф Сергей Фокин (проекты «Вкус есть!», Grato, Four Hands). Основной упор в меню сделан на локальные продукты северного региона, приготовленные в европейских традициях высокой кухни.

 

Источник:
https://nsp.ru