В Москве откроется ресторан израильской кухни Saviv

Владельцы израильского бистро Saviv в Санкт-Петербурге приняли решение открыть филиал с такой же концепцией в столице. Для нового ресторана было арендовано помещение площадью 388 кв. м по адресу: г. Москва, ул. Петровка 30/7. Сделка по аренде была заключена на условиях долгосрочного договора, консультантом выступила компания Knight Frank Russia. Открытие московского «Савива» запланировано на лето 2022 года.

Saviv – израильское бистро, концепция которого заключается в качестве продуктов, простоте приготовления блюд, свободе от стереотипов и атмосфере. Меню было разработано итальянским шефом Антонио Фреза, вдохновившимся лучшими ресторанами Тель-Авива, Лондона, Милана и Нью-Йорка. Заведение в Петербурге было отмечено несколькими ресторанными премиями в номинациях «Открытие года» (2018 г.), «Лучший хумус» (2019 г.) и «Лучший завтрак» (2019 и 2020 гг.), а также входит в гид GreatList.

В Москве кухню нового израильского бистро возглавит шеф-повар Алексей Поляков.