Рестораторы из Петербурга откроют ресторан в лондонском Сохо

Международные новости
Петербургские рестораторы Анна Долгушина и Мадина Кажимова (Wong Kar Wine, Made in China) летом открывают ресторан в лондонском Сохо, сообщает телеграм-канал СысоевFM в Петербурге.

Назовут проект Firebird (Жар-птица) – это и дань уважения славянскому народному фольклору, и огню, вокруг которого выстроена концепция кухни.

В лаконичном меню со средиземноморским уклоном большая часть из 20 позиций будет готовиться на дровяном гриле.

А интерьер, отсылающий к патио на южном побережье Италии — дело рук DA Bureau.