Novikov School открывает школу фуд-инноваций

Новости Москвы
Здесь будут обучать будущих визионеров гастроиндустрии. Первый курс стартует уже этой осенью и будет посвящен R&D (Research and Development) - разработке новых продуктов для ресторанов и ритейла, занятия пройдут с 5 по 10 октября.

Термин R&D ассоциируется с высокотехнологичным бизнесом, но приемы R&D можно и нужно использовать и в HORECA потому, что они помогают превращать новые идеи в эффективные бизнес-решения. R&D в Novikov School - это программа для владельцев компаний, шеф-поваров, бренд-шефов, генеральных управляющих и руководителей отделов закупки которые, хотят эффективно использовать в бизнесе новейшие тренды фуд-индустрии. Среди направлений будут такие уникальные программы, как «Наука и еда», «Фуд-арт», «Технология производства еды», воркшоп «Тренды как инструмент маркетинга». Вести занятия будут топ-менеджеры из Dodo Pizza, “Перекрёсток”, BILLA, “Хлеб Насущный” и других пока редких для российского рынка компаний, где есть и успешно работают отделы R&D, а также ведущие специалисты ресторанного бизнеса.

Источник:
https://novikovschool.com/