Каждый третий — убыточный: рестораны и отели Петербурга не досчитались прибыли в 2022 году
Сфера общественного питания в Северной столице столкнулась с резким снижением доходов. При этом в первом квартале, сообщает Петростат, оборот составил 29,3 млрд рублей, что всего на 0,1 % превысило показатели прошлого года. По итогам первого полугодия предприятия и вовсе ушли в минус.
Рестораторы и владельцы кафе в Петербурге вынуждены замораживать новые проекты из-за снижения прибыли. Сфера общественного питания ощутила резкое снижение доходов в 2022 году. По информации Петростата, оборот предприятий за первый квартал составил 29,3 млрд рублей, это лишь на 0,1 % выше, чем за тот же период прошлого года. Вклад в развитие ресторанного бизнеса оказался сродни неоправданному риску. В такой же ситуации находятся многие гостиницы и отели.
Как сообщает Петростат, по итогам первого полугодия 2022-го оборот предприятий общественного питания в Петербурге составил 64 млрд рублей, что на 3,2 % ниже, чем за аналогичный прошлогодний период. Спад произошел с апреля по июнь 2022 года — общий объем прибыли зафиксирован на уровне 34,7 млрд рублей.
Убыток городских гостиниц и предприятий общественного питания, согласно статистике, за первое полугодие приблизился к 1,6 млрд рублей. А доля убыточных предприятий за первые шесть месяцев 2022-го составила 27,8 %. Таким образом, нерентабельным стало практически каждое третье предприятие.