РЖД разрабатывают новую концепцию питания в поездах
Все регионы России
«Российские железные дороги» разрабатывают новую концепцию питания пассажиров в поездах дальнего следования и думают о замене вагонов-ресторанов, рассказал генеральный директор РЖД Олег Белозеров.
Сейчас вагоны-рестораны в поедах принадлежат Федеральной пассажирской компании, дочерней компании РЖД, и сдаются в аренду сторонним организациям, которые и кормят пассажиров.
Теперь РЖД хотят заменить вагоны-рестораны на вагоны нового типа, ввести новые технологии приготовления блюд. При этом, по словам Белозерова, нужно понимать, нужен ли именно ресторан или просто организация питания пассажиров.
Летом сообщалось, что в некоторых поездах дальнего следования вагонов-ресторанов не будет вообще, так как они не востребованы, но в составах, в которых перевозят детей, рестораны останутся обязательно.
Источник:
РИА Новости