15 - 30.10 Фестиваль камчатских крабов «Держи Краба!»
Пятый юбилейный фестиваль «Держи Краба!»в 2020 году начнется 15 октября и продлится до 30 октября. Хедлайнером и организатором выступает главный паназиатский ресторан Владивостока ZUMA.
«Держи Краба!» расширяет не только географические границы — принять участие могут рестораны разных направлений кухни. Это дает возможность шеф-поварам проявить свои творческие способности, а гостям получить новые впечатления. Среди ресторанов, участвующих в фестивале в 2020 году: Zuma (Владивосток), Accenti, Wine and Crab, Репин, Hachiko, Черетто Море, Cépage, Гретель, Hands (Москва), Кабуки 2:0 (Владимир), Sekta Organic Wine bar, MOMO pan asian kitchen (Екатеринбург), Горячий цех (Новосибирск), La Perla (Санкт-Петербург).
Во время фестиваля все рестораны-участники готовят 3 авторских блюда с камчатским крабом. Основные события пройдут в гастрономической столице региона — городе Владивостоке. Здесь краб будет продаваться по специальной цене 1400 рублей за килограмм. Рестораны оборудованы аквариумами, краб подается к столу живым, взвешивается и затем готовится. А в ресторанах России гостям предложат клешни краба, приготовленные на пару по цене 1 400 рублей за 300 грамм.
https://antennadaily.ru/