Вы используете устаревший браузер, обновитесь сейчас!

Свежий номер журнала

Июль-Август 2019

Журнал hotel.report, Июль-Август 2019

Содержание номера

Дайджест новостей

Цифры и статистика

стр. 4

Продвижение

Email-рассылки как инструмент формирования лояльности гостей

стр. 10

Формирование лояльности клиентов ‒ психологический подход

стр. 14

Персона

Концепция «Гельвеции» ‒ премиальный отель с владельцем у руля

Как пройти путь от гостевого отеля до отеля премиум-класса категории «пять звёзд», каким образом сформировать надёжную команду и заразить коллег своей идеей, почему людям, далёким от гостиничного бизнеса нравится читать записки отельера и как сделать отель любимым местом остановки для многих медийных персон, - это и многое другое «Современному отелю» рассказал один из самых известных отельеров России Юнис Теймурханлы.

стр. 20

Операционная деятельность

Реновация в ресторанном бизнесе

стр. 30

Тренды

Больше Stories ‒ больше бизнес

стр. 32

Персонал и карьера

СПиР: качественный сервис и эффективные продажи

В последние десятилетия гостиничный бизнес во всем мире считается одной из самых перспективных, динамично развивающихся и прибыльных индустрий. В 2013 году общий доход отрасли составил 6,8 трлн долларов, а к 2022 году, по оценкам The World Trqvel & Tourism Council (WTTC), он увеличится ещё на 4,2%. Вместе с прибылью растёт и количество работников, вовлечённых в бизнес. По оценкам экспертов из Всемирного совета по туризму и путешествиям (World Travel & Tourism Council (WTTC)), ожидается, что к 2026 году в индустрии будут работать 370 млн, или же каждый девятый человек на планете.

стр. 44

Зарубежные школы гостеприимства ‒ эталон образования молодого отельера?

стр. 44

На линии фронта

стр. 54

Инвестиции и девелопмент

Наша работа ‒ привлечение прямых иностранных инвестиций и развитие экономики страны

стр. 60

Современные санатории ‒ старое наследие или новый тренд

За последние несколько десятилетий число санаториев в нашей стране сократилось на 20-30%. По данным Росстата и Государственного реестра курортного фонда, сегодня в России насчитывается от 1700 до 1800 санаториев.

стр. 70

Инвестирование в гостиничный бизнес, тендерции, ключевые факторы и вопрос «А что дальше?»

Для того чтобы понимать, куда мы движемся и что является важным на пути, нам надо посмотреть откуда мы вышли, поэтому давайте обратимся к недавней истории гостиничного рынка в России, - как я её вижу.

стр. 76

Wow-услуга для иностранных гостей: безлимитный Wi-Fi вне отеля

Интернет – основа комфорта современного туриста. У отелей появилась возможность порадовать иностранных гостей неограниченным трафиком в 1200 самых популярных местах в Санкт-Петербурге, Москве и Казани.

стр. 82

Юридический вопрос

Открываем отель: список документов

стр. 84

Туризм

Ленинградская область ‒ золотой фонд развития туризма

стр. 88

Архитектура и дизайн

Отель как арт-модель

стр. 98

Территория бизнеса

Сошлись на цифре: Hospitality Management и Ростелеком договорились сотрудничать

стр. 106

Гости как суперзвёзды, или Лояльность на всю жизнь

стр. 108

Porto Mare ‒ идеальный баланс семейного отдыха!

стр. 112

Легенды

Сотня лет гостеприимства

стр. 114

Стиль жизни

Красота в кубе

стр. 112

Велнес-тренды в отелях

стр. 126