Залог успешной работы отеля найден!

Елена Марченко, руководитель проекта Libra Hospitality, дает краткое руководство: как сделать проект отеля успешным и избежать основных ошибок, нередко допускаемых отельерами.

Чтобы отель грамотно функционировал, то для него, помимо location, важны три вещи:
- грамотный топ-менеджмент;
-правильно поставленные бизнес-процессы;
- комплексная автоматизация.

Главная задача, стоящая перед отельером, заключается в быстрой продаже номеров в гостиничном комлпексе.



Чем больше каналов онлайн-продаж, тем выше загрузка 24 часа в день. Автоматизация минимизирует ошибки менеджеров, повышает сервис, автоматизация минимизирует количество менеджеров, дает возможность уделять больше времени для работы с постоянными гостями и привлечения новых. Необходимо также продать номера с максимально выгодой. Revenue Management, yield management – управление доходом – продажа нужной комнаты нужному гостю в правильный момент по правильной цене посредством нужного канала продаж для получения большего дохода. Елена советует производить следующие шаги на пути достижения цели:



• Сравнение цен конкурентов и их динамики вплоть до конкретных категорий номеров;

• Просмотр цен отдельно по возвратным и невозвратным тарифам;

• Сравнение минимальных, средних и максимальных тарифов конкурентов;

• Анализ рейтинга и количества отзывов на booking.com у вас и ваших конкурентов.

Анализ работы отеля

Елена Марченко предлагает создать план работы: «Необходимо создать событийный календарь на следующий год, выделив все даты мероприятий в вашем городе (выставки, форумы, фестивали и пр.), которые могут повлиять на повышение загрузки в отеле. Далее требуется выделить дни повышенной активности».



Выясняется, какие тарифы в какие периоды приносили наибольший доход и давали наибольшую загрузку, какие спецпредложения были наиболее эффективными.



Важные темы отельной отрасли Елена Марченко осветила на форуме «Искусство гостеприимства», который проходил в отеле Park Inn Пулковская 8-9 сентября.