- Весной в RATA-news вышло ваше интервью, поэтому многие читатели знают об отеле, его инфраструктуре и услугах. Но давайте все-таки напомним.
- Наш отель – капитальное современное здание с большими общественными пространствами. У нас все коммуникации свои и очень современные – водозабор, водоочистка, котельная, электрогенератор, оптоволокно. Английские обои, итальянские двери, скандинавская сантехника. Это стопроцентный люкс.
В отеле 11 номеров и каждый со своим дизайном. Есть и полноценный спа с процедурными, хамамом и сауной, и открытый 18-метровый бассейн, в котором круглый год поддерживается температура 28 градусов, и теплое уличное джакузи.
При этом у нас классическая отельная схема, то есть мы калькулируем дополнительные услуги отдельно: обеды-ужины, напитки, услуги спа, аренду катеров.
- Появилось ли за прошедшие месяцы что-то новое?
- Мы сильно продвинули музыкальную составляющую в отдыхе гостей. Приглашаем в отель кавер-группы, джазовых музыкантов и сельские коллективы. Но нашей визитной карточкой стали камерные оперные концерты.
Попробовали мы и полеты на воздушных шарах над дельтой Волги, что было непросто из-за частично закрытого неба и близости погранзоны.
Какие-то активности мы облагородили до премиального уровня, например, поездки на лотосовые поля или пикники на берегу. Просто добавили в них шика. Мы не везем гостей в авандельту в жару, а отправляемся на рассвете, когда прохладно и красивый свет, берем на выезд фотографа, кладем в катера пледы, шампанское и ланчбоксы.
Пикники стали делать со стеклом и фарфором, с хлопковыми скатертями, с креслами, тентами и биотуалетами. Стали готовить уху и местные блюда с необычной подачей.
- Как прошли лето и осень? Какой была загрузка? Какие гости к вам приезжали, что им нравилось, а что нет?
- Гостей приехало немного больше, чем в прошлом году, средняя годовая загрузка была в районе 50%. В высокий сезон отель загружен полностью, а простои в основном приходятся на зимнее время, которое мы используем для ремонтов и отпусков персонала.
Приезжают к нам преимущественно москвичи. В первую очередь гостей привлекает природа волжской дельты, она относительно нетронута, несмотря на то, что находится близко к урбанизированной части страны.
Большинство приезжают, чтобы порыбачить в комфортных условиях, когда не надо тащить с собой удочки и снаряжение, поскольку все это мы выдаем бесплатно. Клиентам нравится после рыбалки возвращаться из дикой природы в комфортное место с привычным уровнем сервиса в еде и проживании.
Мужчины в основном рыбачат, а их семьи больше интересуются экскурсиями в Астраханский биосферный заповедник.
