Отель недалёкого будущего
В Петербурге, одном из самых популярных туристических направлений мира, безлюдно. Музеи и театры закрыты, экскурсионные автобусы стоят на приколе. А вот гостиницы работают, хоть и почти пустые.
«Антикоронавирусное» постановление правительства Петербурга от 13 марта ограничило отели лишь в одном: нельзя кормить постояльцев в ресторанах и кафе. Еду разрешено только доставлять в номер. А селить гостей можно. Да и город, как и вся Россия, закрыт лишь для иностранцев - поездки между регионами не запрещены. Так что на сайтах бронирования по-прежнему можно заказать гостиницу на любую дату. Заказов только мало.
В Российской гостиничной ассоциации (РГА) полагают, что турпоток в Петербург начнёт подрастать сразу после окончания эпидемии, но восстановится только через два-три года. И эти пару лет гостиницам придётся жить по-новому.
Вице-президент РГА Алексей Мусакин пояснил «Парламентской газете», что, поскольку даже после окончания пандемии коронавируса и открытия границ многим станет не до путешествий, завлечь туристов можно будет только большими скидками. А значит, отели начнут экономить на всём.
«В гостиницах станет меньше персонала, один человек будет совмещать несколько функций, — дал свой прогноз Алексей Мусакин. — То, что сейчас принято в хостелах, придёт в солидные отели».
Всё, что только можно, по мнению эксперта, отдадут на аутсорсинг — клининг, охрану, инженерное обслуживание. Даже официантки станут «приглашёнными». Ведь если что-то случится, отель просто расторгнет договор с компанией, и увольнять никого не надо.
Постояльцы тоже ощутят экономию: в номерах станет меньше шампуней, гелей для душа, тапочек и прочих «закладок». И вообще гостиничные стандарты серьёзно изменятся в сторону упрощения.
Туристов будут стимулировать заказывать номера напрямую или через системы бронирования, а не через турфирмы, чтобы не делиться с ними доходом. Исчезнут стойки ресепшн — вместо них появится электронная регистрация, а ключом от номера станет QR-код в телефоне.
Отели стремительно начнут отказываться от банкнот, все расчёты только по картам: приём, хранение и инкассация наличных денег — это дорого.
Распродажа продуктов
По данным РГА, загрузка российских гостиниц в конце марта составила 8-10 процентов. И она продолжает падать, стремясь к нулю. Денег нет даже на налоги и зарплаты. А ведь надо ещё оплачивать услуги ЖКХ, отапливать здания - даже без постояльцев.
По словам Мусакина, 60-70 процентов затрат — это персонал. Сейчас государство обещает меры поддержки, но лишь тем предприятиям, которые сохранят людей и зарплаты. А увольнений, по мнению отельера, избежать будет трудно. Или, как минимум, отпусков за свой счёт.
Зато снизились расходы на продукты, средства для уборки номеров и стирки. По сравнению с прочим это копейки, но и на них уже экономят: «Все скоропортящиеся продукты отели распродали сотрудникам», — рассказал эксперт.
