Виталий Большаков, директор гостиничного комплекса «Ногай» (Казань, Республика Татарстан):
«Гостиничный комплекс «Ногай» не останавливал работу ни на один день. Для себя мы решили, что будем работать пока не закроют официально. Сшили маски, застраховали от COVID-19 сотрудников, имеющих контакт с проживающими. Часть коллектива отправили в отпуска. Пока не сократили никого, и надеюсь, что не придётся. Почти за 5 лет работы работыу нас постепенно сложился в целом вполне дееспособный и профессиональный коллектив. Сотрудники каждый день обучаются в онлайн-форматах, пересматривают стандартные операционные процедуры с нормативами уборки и обязательным включением дезинфекции всех поверхностей.
Кредитов пока не брали. Из-за карантина не успели открыть новый ресторан с собственной пивоварней, расположенный в цоколе здания. Планировали это сделать в начале мая. Потихоньку продолжаем им заниматься и, надеюсь, что все-таки откроем его в этом году.
По просьбе города безвозмездно селим в гостинице врачей. Выделили под их проживание 2 этажа в одном из блоков. Всего ожидаем 50 человек. Продумали маршруты их передвижения, чтобы исключить пересечение с другими гостями и минимизировать контакты с сотрудниками.
Пересматриваем бюджет, смотрим от чего в этом году придётся отказаться. Есть сотрудники, работающие удаленно. Перед ними, особенно перед отделом продаж, стоит серьёзнейшая задача спланировать свою работу в рамках предстоящего выхода из карантина.
Здоровье, комфорт и безопасность гостей - приоритетные задачи для нашей команды. В связи с COVID-2019 мы ежедневно предпринимаем меры по обеспечению их полной безопасности. Также в ближайшее время на ресепшн планируется терминал электронного check-ina, с помощью которого гости самостоятельно могут пройти процедуру заселения без участия администраторов».
Insights. Постпандемический гостиничный мир
Дэвид Лунд из Hotel Financial Coach внимательнее присмотрелся к грядущим изменениям в мире путешествий и гостиничном бизнесе и предположил, что они дорого обойдутся отелям и в финансовом, и в техническом, и в психологическом плане.