Вы используете устаревший браузер, обновитесь сейчас!

Журнал Hotel.report
Январь-февраль 2020

Журнал hotel.report, Январь-февраль 2020

Приобрести электронную/печатную версию номера.

Содержание номера

Дайджест новостей

Отменены устаревшие ГОСТы для отелей и хостелов

стр. 4

Календарь событий

стр. 8

Welcome Forum Казань

Место встречи – Казань

стр. 10

Управление доходами

Эластичность спроса и ценообразование

стр. 18

Destination Marketing

Продвижение по-норвежски

стр. 22

Персона

GuestRUSSIA, или Wi-Fi-приключения иностранцев в России

стр. 28

Операционная деятельность

Совершенный сервис: баланс стандартов и индивидуального подхода

стр. 38

Тренды

Digitality & Hospitality: исторический ракурс

стр. 44

Новый онлайн-сервис Satisfy Travel «оцифрует» индустрию гостеприимства

стр. 52

Инвестиции и девелопмент

Моя мечта о заграничном отеле

стр. 54

Доходность – это плата за риск

стр. 62

Персонал и карьера

«Лаборатория гостеприимства» Галины Анохиной

стр. 66

Качества линейного персонала: что важнее для успеха

стр. 68

Территория бизнеса

Стартап на стыке креатива и гостеприимства

стр. 74

Выставка Matka Pro – быть или не быть?

стр. 80

Послепраздничный детокс

стр. 82

Аромамаркетинг в отелях

стр. 84

Туристический потенциал

Алтайский край: когда развитие идет в горы

стр. 90

Легенды

Легенды Востока

стр. 98

Отель Eisenhut: ночлег за крепостной стеной

стр. 104

Стиль жизни

Мелодии гостеприимства

стр. 110

Слово генерального менеджера

Главный менеджер «Novotel Санкт-Петербург Центр»: от опыта и традиций к современным ритмам жизни отеля

стр. 116

Гурме

Кулинарные шедевры Японии в сердце Санкт-Петербурга

стр. 120

Суперфуды с пользой для тела

стр. 124