Журнал Hotel.report
Январь-февраль 2017
.jpg)
Приобрести электронную/печатную версию номера.
Содержание номера
Тренды
Отельный бизнес. Перспективы
стр. 4
Пространство, уют, тишина — новые тренды спа
стр. 10
События
Russian Hospitality Awards назовет победителей
стр. 12
Тема номера
Открываем малый отель: от идеи до воплощения
стр. 14
Тема номера / Малые отели / IT & Автоматизация
Автоматизация мини-отеля
стр. 26
Bnovo Консьерж: мобильное приложение для гостей отеля
стр. 28
Тема номера / Малый отель / Отельер
Анастасия Бахмат: «Команда для меня — всё»
стр. 30
Тема номера / Малый отель / Поставщики
Standard Textile: опыт и качество
стр. 40
«ФКФ Ренцель РУС»: качество гарантируем
стр. 41
Как выжать максимум из... соковыжималки
стр. 43
Формула успеха
Валерий Максимов: «У нас очень сложный биз- нес, как мозаика»
стр. 44
Персонал
Превосходный сервис: как заинтересовать коман- ду отеля? Часть 1
стр. 52
Сергей Маслов: «Если на кухне железная дисци- плина, для творчества всегда найдется и место и время»
стр. 56
Ресторан при отеле
Оптимизируем расходы, увеличиваем доход
стр. 60
Технология чистоты
Стираем по-новому
стр. 69
Турпоток / Люксовый сегмент
Сегмент люкс, как двигатель туризма и отельного бизнеса
стр. 70