«Золотой ключик» для лучших малых отелей

Участниками конкурса в этом году стали около 40 отелей из нескольких регионов страны. По условиям премии номерной фонд гостиницы не должен был превышать 50 номеров. 10 объектов были отобраны в финальную часть.

- Нужно отметить, что если в прошлом году награды вручались в отдельных тематических номинациях - "Событие года", "Лучший арт-отель" и т. п., что все-таки подразумевает некую субъективность, в этом году мы определяли лучший малый отель в каждой категории - 5, 4, 3 и 2 звезды, - отметил Алексей Мусакин, директор регионального филиала РГА по Санкт-Петербургу и Ленобласти, организатор мероприятия. - Объекты оценивался экспертами по ряду параметров, в том числе с точки зрения соответствия требованиям действующих нормативных документов заявленной категории, внутреннего оформления и состояния общественных и жилых помещений, наличия дополнительных услуг, уровня организации технологического цикла обслуживания гостей, технического оснащения номеров, квалификации персонала и многого другого.

По итогам оценки стало очевидно, что сильными проектами малых гостиниц (до 50 номеров) отличается не только Петербург. Так, лауреатом в номинации "5 звезд" стал СПА-отель "Расстал" (Набережные Челны). Лучшим малым отелем категории "4 звезды" признан отель "Сибирь" (Улан-Удэ). Самая активная борьба разгорелась за звание "Лучшего малого отеля в категории "3 звезды". Интересно, что большинство петербургских участников представляли свои отели именно в этой категории. Однако же самую высокую оценку экспертного жюри получил отель с пропиской в Ханты-Мансийском Автономном округе- Cronwell Park Добрино.

Дипломантами в категории "3 звезды" стали отель "Клаб Марин" (Петербург) и "Яхонт" (Владивосток). Зато в категории "Хостел" первенствовал петербургский проект хостела "Пилау". Звание "Персона года", присуждаемое лучшему владельцу или управляющему малого отеля, на этот раз досталось Светлане Головеровой, владелице отеля "Натали" в городе Пушкин (Пушкинский район Петербурга).

Помимо основных номинаций, было вручено несколько специальных призов. Награду "За воссоздание салонных традиций Петербурга" получил отель "Шелфорт" (3 звезды), "Открытием года" был назван "М-отель" (3 звезды), "Жемчужина" на 6 номеров был отмечен как "Самый маленький отель конкурса". И, наконец, отель "Комфорт" получил спецприз "За соответствие названию".

Наше издательство также учредило свои специальные призы. Награду "За лучшее концептуальное решение" мы присудили СПА-отелю "Расстал", а приз "За информационную политику" - петербургской гостинице "Шелфорт".

"Золотой ключик" станет международным

Геннадий Ламшин, президент РГА:

- Итоги третьего, теперь всероссийского конкурса "Золотой ключик", на мой взгляд, обнадеживают, поскольку даже в кризисный год мы набрали достаточное количество участников, чтобы провести достойный конкурс.

- Проекты малых отелей оценивались в различных категориях, но официального подтверждения звезд вы от участников ведь не требовали?

- Не требовали. Если взять, например, Премию Сенкевича, там к участию приглашаются только те гостиницы, которые имеют категорию по Системе классификации гостиниц и других средств размещения. Мы от этого ушли, потому что, пожалуй, это несправедливо и не позволяет расширить рамки конкурса. А кроме того, бывает так, что гостинице не нужны звезды. Она заполняется хорошо, клиенты едут. Все замечательно, и владелец не хочет тратить деньги на систему классификации. Имеет на это право. При этом мы написали, что эксперты из жюри проверяют все гостиницы по критериям действующей системы классификации. То есть мы как бы приводим всех под общий знаменатель, и тогда все справедливо.

- Из пяти главных наград только две остались в Петербурге, признанной столице малых отелей. Как вы прокомментируете такой результат?

- Я сегодня со стороны наблюдал реакцию питерских отельеров на объявление победителей. Отношение, конечно, ревностное. Некоторые были недовольны, обижены. Но, может быть, и хорошо - такой итог стимулирует их к развитию. Они думали, что только у них все замечательно. А нет - в Набережных Челнах, моногороде, появился СПА-отель "Расстал", который совершенно заслуженно получил награду в номинации "5 звезд". Ко мне потом подходили директора питерских гостиниц и спрашивали: "А почему такой результат?" - "Потому что они лучшие из заявленных". Кстати, такая высокая оценка даст директору гостиницы больше полномочий со стороны владельца. Это очень важно - развязать руки генеральному директору в самостоятельности принятия решений, связанных с управлением отелем. Тогда он будет приносить владельцу еще больший доход.

- Будет ли интересно изучать проекты отелей-победителей отельерам из Петербурга или Москвы, учитывая, что специфика развития гостиничного бизнеса в разных городах присутствует?

- Я думаю, что грамотным директорам гостиниц это будет интересно, и они это будут изучать. Это не значит, что питерские отельеры, например, поедут во Владивосток, но при случае почему не отправиться на какое-то гостиничное мероприятие в Улан-Удэ или Набережные Челны и попутно не посмотреть лучшие малые отели? А можно сделать это и заочно: посмотреть видеосюжет или почитать статью об отеле. Полагаю, это будет интересно.

- Правда ли, что в следующем году конкурс приобретет уже международный статус?

- Поначалу о проведении международного конкурса говорили в шутку, теперь же это выливается в серьезный проект. Почему бы и нет? Тем более что у нас много договоров с родственными гостиничными ассоциациями соседних стран - Украины, Литвы, Кыргызстана, Азербайджана. У нас дружеские отношения с гостиничными ассоциациями в Англии, Швеции, Швейцарии.

Галерея победителей

Rasstal Hotel&SPA (Набережные Челны), лучший отель в номинации "5 звезд"

Единственный в городе отель категории "5 звезд". Открыт в начале 2009 года. Владеет объектом корпорация "Расстал", в которую входит крупный производитель алюминиевого профиля компания "Татпроф". Комплекс включает отель на 36 номеров, ресторан "Бордо", предлагающий французскую и европейскую кухни, кофейню, работающую в режиме "24 часа". К услугам деловых гостей 2 конференц-зала вместимостью до 50 человек, переговорная на 15 человек и бизнес-центр. SPA-клуб отеля - один из самых больших в Поволжье. Он занимает площадь 1500 кв. м и представляет 5 национальных СПА-моделей: России, Италии, Турции, Таиланда и Индии. К услугам клиентов СПА-комплекса фитобар, услуги красоты (парикмахерская, косметология, маникюр, педикюр).

- Rasstal Hotel&SPA - универсальный комплекс. Он может быть представлен как бизнес-отель, отель-курорт и отель выходного дня, - говорит Алсу Хайруллина, директор отеля. - При этом мы изначально сориентировались на продажу услуг не только на гостей, но и на жителей города. Доходность гостиницы сегодня сопоставима с доходностью СПА-центра. Это серьезно помогает, потому что в моногороде, зависящем от одного крупного предприятия, существуют прогнозируемые спады в деловой активности и, соответственно, заполняемости гостиниц. При этом мы знаем, что у нас есть СПА-клуб, который заполняется жителями города и очень популярен. Ценовая политика выстроена таким образом, что услуги СПА может себе позволить любой стабильно работающий горожанин.

Открывшись в январе 2009 года, в полной яме кризиса, мы долго добивались повышения заполняемости. В октябре-ноябре перевалили за 60-70%, что уже можно считать неплохим результатом. Бывают периоды, когда приезжают делегации инвесторов, и мы с гордостью говорим, что у нас нет свободных номеров.

"Сибирь", Улан-Удэ, лучший отель в номинации "4 звезды"

Мини-отель на 22 номера является частью МФК, расположенного в центре Улан-Удэ. Работает с июля 2006 года. Гостиница разместилась на 4-м этаже крупного торгово-развлекательного комплекса и принадлежит одним владельцам. Ресторанный комплекс отеля включает кафе бурятской кухни, кафе-бар и кофейню. Деловая инфраструктура представлена конференц-залом вместимостью до 25 человек и бизнес-центром. К услугам гостей также автостоянка, фитнес-зал, солярий, сауна и финская баня.

- Это первый отель владельцев, созданный в результате диверсификации их бизнеса, - рассказывает Александра Игошина, заместитель директора отеля. - К такому решению их подтолкнуло увеличение числа деловых гостей в городе. Расчет вполне оправдался. В настоящее время загрузка составляет более 60%, стремимся к 75%. Основной контингент - деловые туристы. Поскольку мы один из двух четырехзвездных отелей города (второй - "Байкал Плаза"), среди посетителей много VIP-гостей. Большой поток клиентов привлекает и ТРК. Достаточно сказать, что здесь представлен самый большой в городе ассортимент сувенирной продукции. В дальнейшем мы планируем сделать надстройку над гостиницей, что позволит расширить номерной фонд.

Cronwell Park Добрино 3* (Ханты-Мансийский Автономный округ), лучший отель в категории "3 звезды"

Cronwell Park Добрино 3* входит в состав галереи отелей Cronwell Hotels&Resorts. Отель выполнен в стиле деревянного зодчества и расположен в березовой роще на берегу сибирской реки. Преимуществом местоположения является большой выбор вариантов отдыха: охота на фазана, боровую дичь и гусей, рыбалка, катание на лошадях, водные экскурсии на теплоходах в летнее время года, каток и катание на лыжах и снегоходах зимой. Номерной фонд гостиницы составляет 24 номера. На территории отеля находятся двухуровневый ресторан на 70 мест, банкетный зал (он же трансформируется в конференц-зал) на 120 мест, танцпол, охотничий базовый лагерь.

- Все началось с того, что мы искали недалеко от Ханты-Мансийска некую резиденцию для удовлетворения охотничьих потребностей нашего клиента, - рассказывает Дмитрий Колесников, председатель совета директоров холдинга "Югра Сервис". - Рассматривали, в том числе, вариант построить избушку для охоты. В результате мы выкупили небольшую деревню, которая была основана в 1937 году как спецпереселение. В настоящее время в ней живут только наши сотрудники. Отель имеет небольшой номерной фонд, но большие конференц-возможности. Мы построили фазанарий, привезли фазанов: показываем их гостям и предлагаем поохотиться.

Для увеличения лояльности клиентов мы придумали несколько интересных возможностей. Например, VIP-клиентам предлагается прибить подкову на счастье, сейчас уже сформировалась целая стена подков, прибитых известными людьми - от министров до кинорежиссеров. Еще одна "фишка" - памятник комарихе, рядом с которым люди фотографируются ровными рядами. Причем любой желающий может завести свою комариху - купить деревянную модель меньшего размера и установить на территории гостиницы на специальных пенечках. Часть полученных средств перечисляется в Фонд дикой природы.

Хостел "Пилау" (Петербург), победитель в номинации "Лучший хостел"

Экономичная гостиница на 10 номеров расположена в центре города на улице Рубинштейна. Номерной фонд включает 5 четырехместных номеров, 2 восьмиместных (один из них - с удобствами на этаже), один шестиместный с удобствами и двухместный номер. В общественной зоне находятся 7 душевых, 8 туалетов, 12 раковин для умывания. К услугам гостей кухня самообслуживания, стиральная машина, гладильная доска и утюг. Бесплатно предоставляются постельные принадлежности, включая полотенце. В качестве бонуса также предлагаются кофе, чай и сахар. Также с гостей не взимается плата за пользование зоной Wi-Fi. При оценке объекта эксперты обратили внимание на тот факт, что владельцы хостела, занимающего одну из квартир коммунального дома, инвестируют средства, в том числе, и в ремонт подъезда.

- В классическом определении считается, что хостел - это молодежная гостиница, - говорит Мария Зиновьева, менеджер по развитию хостела "Пилау". - На самом деле это не единственная категория гостей, которые охотно размещаются в таких местах. В последнее время, например, мы частично переориентируемся на прием командировочных. Например, часть многоместных номеров, которые пользовались спросом в основном у туристических групп, мы преобразовали в четырехместные. Такой номер оснащен двумя двухъярусными кроватями, имеется телевизор и индивидуальные светильники, позволяющие вечером читать, не создавая беспокойства для соседей. Подобный вариант гораздо удобнее для командировочных. Правда, некоторые предпочитают двухместный номер с двуспальной кроватью. Мы стараемся по возможности гибко реагировать на пожелания гостей. Так, например, параллельно с реконструкцией номеров была организована камера хранения, где могут оставлять свои вещи те, кто поздно выезжает из города или заехал раньше времени заселения.

Гостиница "Натали" (Пушкин), владелица отеля Светлана Головерова - "Персона года"

Мини-отель в центре Пушкина, в 300 м от Екатерининского дворца. "Натали" включает два корпуса на 46 номеров. Первый был открыт в 2003 году, второй - в 2009-м. С введением нового корпуса серьезно расширился комплекс предлагаемых услуг: здесь была организована кухня полного цикла, конференц-зал вместимостью до 80 человек, боулинг на 3 дорожки и главное - СПА-комплекс. В СПА-меню бассейн с водопадом, гейзером, противотоками, гидромассажем, джакузи, ледяная купель, "душ впечатлений", травяная баня, хамам, массажные процедуры. Атмосфера отеля и его сегодняшний успех с точки зрения заполняемости - во многом заслуга его владелицы отельера Светланы Головеровой.

Подробное интервью с ней читайте в следующем номере журнала. Также мы познакомим вас с концепциями других отелей-финалистов и технологическими нюансами создания объектов, вышедших в финал конкурса "Золотой ключик".