Россия впервые принимает у себя главное кулинарное событие мира – WorldChefs Congress & Expo. В Конгрессе примут участие около 6000 поваров, рестораторов и отельеров со всего мира, 150 российских и международных спикеров, 350 компаний-экспонентов, в рамках деловой программы состоится более 100 мероприятий. Определив ресторанную индустрию одной из приоритетных сфер развития экономики страны, а также внешнего и внутреннего туризма, Минпромторг России открывает подготовку к WCC открытой дискуссией с ключевыми игроками ресторанного рынка. 

Обсудить вектор развития отрасли, место и перспективы российской гастрономии на мировой арене, формирование уникального продуктового базиса страны и продвижение гастрономического туризма – цель встречи министра с рестораторами, на которой будут определены главные темы деловой программы конгресса. 

За 90 лет своей истории WorldChefs Congress & Expo стал одним из главных гастрономических событий в профессиональной индустрии. В 2020 году насыщенная программа включит в себя лекции, семинары, воркшопы, дискуссии, а также масштабную выставку на площади 9000 квадратных метров. Главная тема WorldChefs в 2020 году – «Шефы, которые меняют мир: вкусы новой эпохи». В рамках конгресса состоится финал Всемирной Олимпиады шеф-поваров Global Chefs Challenge, а в лучших ресторанах Санкт-Петербурга пройдут ужины приехавших в Россию шефов.

Первый WorldChefs Congress & Expo в России организуется при поддержке Министерства промышленности и торговли Российской Федерации, Правительства Санкт-Петербурга и Национальной Ассоциации Кулинаров России. Оператор конгресса ГК «Формика».