Вступительное слово редактора Марии Табаровской:
– По данным Всемирной туристической организации (UNWTO), последнее десятилетие сектор туризма демонстрировал постоянный рост, обеспечивая большинству стран социально-экономическое развитие и позитивную динамику в сфере занятости. Уже год как рост остановился. Вся отрасль, частью которой является гостиничный бизнес, тихо живет, если не сказать выживает, лишь за счет внутреннего туризма. После закрытия границ и прекращения международного туристического потока многократно звучала фраза «планета очистилась», а значит, было от чего.
Этот номер мы решили посвятить теме устойчивого развития в гостиничной индустрии. В самом широком смысле такая стратегия направлена на достижение гармонии между обществом и природой. Когда мы путешествуем – живем в отелях, снимаем дома, арендуем автомобили, ходим в рестораны, – то редко задумываемся о том, какое это испытание для популярного города, чьи площади и улицы исхожены миллионами туристов. При этом осознанное потребление услуг способно экономить самые разные ресурсы – хотя бы такие необходимые, как вода и электроэнергия. Именно над обеспечением их рационального использования уже работают многие отельеры, повышая социальную и экологическую ответственность бизнеса без ущерба для сервиса.
Мир постепенно возвращается к привычной жизни, восстановление туристических потоков до прежних показателей ожидается в течение двух-трех лет, а это означает, что нам необходимо воспитывать культуру осознанных путешествий. Только следуя этому пути, удастся максимально сохранить лучшие туристические места.
Больше обсуждать, больше изучать, больше делать в отрасли, руководствуясь принципами устойчивого развития, – значит улучшать гостиничную индустрию, туризм, город, экологию, а в конечном счете – и себя.
