По его словам, для большинства ресторанов период ПМЭФ был как раз тем временем, когда они полностью были забиты, причем в первую очередь это касалось крупных ресторанов.
«Они все предварительно бронировались гостями, которые хотели после завершения рабочего дня оказаться в ресторане. Насчет гостиничного бизнеса я тоже предполагаю, что такой объем одновременного заезда вряд ли возможен. Это, безусловно, потери», — пояснил Владимир Баканов.
Кроме этого, отмена ПМЭФ негативно повлияет и на продвижение ресторанов.
«Это большой минус, потому что люди, которые были на экономическом форуме, в том числе зарубежные гости, попадая в соответствующие рестораны, дальше рассказывали о том, где в Санкт-Петербурге хорошо и вкусно можно поесть. Отмененные мероприятия — это для любого города существенная потеря», — добавил Владимир Баканов.
