В Краснодаре состоялась конференция «Сделано на Кубани: как адаптироваться в эпоху перемен»

О туризме и новой экономической реальности рассказал Христофор Константиниди, председатель экспертного совета Комитета Государственной думы по туризму, руководитель ESG-лаборатории МГУ, эксперт РАН, доктор экономических наук. 

- Как уже было сказано, сегодня вся экономика столкнулась с беспрецедентной ситуацией тотальной изоляции. Санаторно-курортный комплекс, туриндустрия глубоко интегрированы в экономику, систему хозяйственных связей. Стремительно нарастают торговые, технологические, финансовые, инвестиционные ограничения. С вызовами такого масштаба российская экономика в современной истории еще не сталкивалась. Сегодня власти и бизнесу, помимо оперативных решений «здесь и сейчас», необходимо выработать механизмы экономической стабилизации, обеспечить устойчивость социальной сферы. Главная задача - сохранение рабочих мест, кадрового потенциала различных отраслей экономики, в том числе туриндустрии и санаторно-курортного комплекса. Та глобальная трансформация, которая сегодня происходит, будет перестраивать отрасли экономики на внутренний спрос. Кроме того, предстоит импортозамещение потенциально конкурентоспособных отраслей, выстраивание новых хозяйственных связей, частичная перестройка логистических цепочек. Туризм сегодня - одна из немногих отраслей, которой не нужно много времени для перестройки. К тому же туристическая отрасль может стать одним из рычагов стабилизации экономики не только на юге страны, но и в России в целом, - подчеркнул эксперт. 

Депутат Государственной думы Наталья Костенко подняла тему импортозамещения в курортной отрасли.

- Говоря о туристической отрасли, не могу согласиться с Христофором Константиниди, поскольку сейчас понятно, какие туристические услуги будут востребованы в этом сезоне. Во-первых, увеличилась стоимость транспорта, поэтому в приоритете будет отдых эконом-класса и ниже. Нужно развивать автотуризм - самый бюджетный способ добраться до места отдыха. При этом многие традиционные направления Кубани не рассматриваются гражданами как привлекательные, поскольку существует ряд проблем: отсутствие вывесок на ключевых туристических объектах (даже на федеральных трассах), ненадлежащее состояние дорог и другие. В связи с этим нужно сделать ставку на развитие автотуризма и улучшать дорожную инфраструктуру не только традиционных направлений. Вместе с минтуризма Краснодарского края мы прорабатываем сейчас развитие нового туристического направления - восток и предгорье Кубани. Второй вопрос, который предстоит решить, это усиление санаторно-курортного комплекса. Совместно с коллегой Иваном Демченко мы разработали законопроект, который позволит санаториям Кубани получить статус МСП и вместе с ним - доступ к мерам господдержки. Еще одно направление - детский отдых и оздоровление, уникальная сфера, где Краснодарский край совершенно вне конкуренции. В данный момент на рассмотрении находится законопроект, позволяющий детским лагерям без конкурса получать пляжные территории и ограничивающий доступ посторонних лиц на них, что сделает отдых детей более безопасным и востребованным. Семейный отдых, возможно, не все смогут позволить, но детей захотят отправить многие, учитывая программу кешбэка. Кроме того, нужно повысить уровень детских лагерей, поэтому я предложила премьер-министру Михаилу Мишустину включить их в программу льготного кредитования - от 3 до 5% годовых на 15 лет, которая действует для гостиниц. Важно обратить внимание и на импортозамещение в туристической отрасли, так как сейчас существуют серьезные проблемы с поставками косметологических и текстильных товаров, продуктов питания. Считаю, что Краснодарский край должен сделать все возможное, чтобы импортозаместить все необходимые товары и за счет логистики удешевить отдых на Кубани, повышая таким образом востребованность для туристов, - поделилась спикер. 

Исполняющий обязанности главы Ейского района Роман Бублик отметил перспективы развития Азовского побережья. Спикер поделился, что на сегодняшний день структура экономики Ейского района представлена агропромышленной специализацией с развитой потребительской сферой. Но основным вектором развития экономики на ближайшие годы определен санаторно-курортный комплекс. 

В среднем Ейский район посещают около 750 тысяч человек в год. Туристическая активность способствует развитию и смежных отраслей: торговли, общепита, бытовых услуг, сельского хозяйства. Ейский полуостров с трех сторон омывается водами Азовского моря, Таганрогского залива и Ейского лимана. Здесь находятся три уникальных песчаных косы - Ейская, Долгая, Камышеватская, имеются месторождения минеральных вод в станице Должанской, три месторождения иловых сульфитных грязей. 

- Одним из направлений ейских курортов можно считать семейный отдых, однако приезжают и любители активного досуга: виндсерфинга, кайтсерфинга и других видов спорта. Ейская коса и коса Долгая - идеальное место для спортсменов с разными увлечениями. Это подтверждает ежегодное проведение соревнований, в том числе всероссийских, по парусному спорту. В 2021 году мы впервые провели всероссийский чемпионат по спорту сверхлегкой авиации в станице Камышеватской. На территории Ейского района в курортный сезон функционирует 43 места массового отдыха на водных объектах, из которых 28 - пляжные территории протяженностью около 10 километров. Обозначены и проблемы развития Ейского курорта. К ним относятся недостаток квалифицированных кадров, низкий имидж курортно-оздоровительного комплекса по сравнению с курортами черноморского побережья, неустойчивое обеспечение питьевой водой, электроэнергией в летний период. Тем не менее, наш муниципалитет открыт к диалогу и сотрудничеству с бизнесом и инвесторами, - заключил Роман Бублик. 

Тему курортов продолжили спикеры из Анапы. Как происходит адаптация предприятий сферы гостеприимства в условиях турбулентности, сообщила Юлия Левашова, управляющий Гранд-отелем «Валентина», генеральный директор отеля «Золотая Бухта». 

- Уже несколько лет бизнес находится в нестабильном состоянии. Гостиничный сервис в том числе сталкивается сейчас с проблемами. Несмотря на это, нужно продолжать выстраивать свою работу так, чтобы она приносила удовольствие - в первую очередь нашим гостям. Отели и гостиницы, пожалуй, в большей степени зависят от развития импортозамещения, поскольку 80% поставщиков, с которыми мы работаем, - иностранные поставщики текстиля, косметики индивидуального пользования, продуктов для ресторанов. В нынешних реалиях ожидался огромный скачок цен на все эти товары, но большинство компаний, с которыми мы сотрудничаем, сохраняют цены, сдерживают рост, дают отелям возможность выгодно закупиться к курортному сезону и качественно предоставлять свои услуги. С каждым днем поступает все больше предложений от региональных производителей. Кубанские поставщики также не повысили цены на текстиль, поэтому мы можем спокойно закупить его и продолжать работать. Но что касается косметики индивидуального пользования, отели премиум-класса работают исключительно с зарубежными производителями. К сожалению, Россия пока не предоставляет того уровня, к которому привыкли гости отелей в регионе. Надеюсь, краевые и российские компании будут развиваться в этом направлении. Что еще тяжело - внесение изменений в меню ресторанов в связи с отсутствием или сложностью импортозамещения некоторых продуктов. Однако благодаря богатствам Краснодарского края эти продукты можно заменить на другие, те, которыми славится Кубань, - отметила управленец. 

Ксения Рябухина, креативный управляющий отелей «Демократия», «МоРеми», «Усадьба Сукко», знает, как повысить туристический бренд Краснодарского края и города-курорта Анапа в частности. 

- Туристы приезжают разные. Одним важно вкусное питание, другим - интересные занятия для детей. И мы в сети наших четырехзвездочных отелей по системе ultra all unclusive - «ультра все включено» в Сукко («Демократия», «Мореми», «Усадьба Сукко») не только смогли удовлетворить эти потребности, но и пошли дальше с целью создать нечто свое, уникальное. Мне повезло работать в отелях, которые развиваются, где есть креативные и сильные команды. На сегодняшний день в условиях постоянных изменений бизнесу важно каждый день тоже меняться. Туристы ожидают от отдыха новых впечатлений, эмоций и заряда позитивной энергии. В чем преимущество бренда Кубани? В уникальности! Недавно я мониторила информацию о том, сколько отелей продвигают историю, культуру, традиции и кухню Кубани. Оказалось, таких единицы. Отели «Демократия», «МоРеми» и «Усадьба Сукко» разработали новую концепцию пространства для гостей - каждую пятницу проводить тематические дни - День Кубани, День России, День Кавказа. Каждую пятницу будем радовать и удивлять местной кухней и знакомить через события с традициями, культурой Но делать это будем ненавязчиво, так, чтобы действительно заинтересовать гостя. Ведь отель - это прежде всего атмосфера, - уверена эксперт.