Российским хостелам необходимы стандарты качества

— Юлия Владимировна, чем формат российского хостела принципиально отличается от европейского?
— В России самое большое число хостелов расположено в Петербурге, и в основном под эти цели используются коммунальные квартиры. Это специфично для России. В Германии, например, все хостелы Национальной ассоциации (а это 650 объектов) размещаются в отдельно стоящих зданиях. Развитие хостелов здесь является частью программы поддержки молодежного туризма, которому на правительственном уровне уделяется большое внимание. В России такой поддержки государства хостелы, к сожалению, пока не имеют, а их руководители вынуждены самостоятельно искать способы выживания.
— Вы отмечали, что качественных хостелов на рынке немного. Поясните, что Вы понимаете под качественным хостелом.
— Прежде всего, предполагается соблюдение минимальных санитарно-технических стандартов, принятых в России. Естественно, если мы имеем дело с объектом на
50 мест и там только один душ и туалет, он не может называться хостелом. Кстати, за сайтами хостелов зачастую скрываются общежития, предлагающие услуги очень низкого качества. Получается, что выбирая хостел, гость приобретает «кота в мешке». Кроме базовых требований, в хостеле должно быть пространство для общения гостей. Обязательно должен присутствовать администратор, говорящий, как минимум, на английском. Если эти требования не выполняются, хостел не может быть принят в национальную ассоциацию.
— То есть фактически мы говорим о соответствии санитарным требованиям и минимальной культуре сервиса?
— Совершенно верно. В европейских странах существуют свои стандарты. Например, в Англии четко прописаны требования к выбору кроватей, постельного белья, перечню предоставляемых услуг. В настоящее время в мире есть планы разработать международную систему оценки классности хостелов. Международная ассоциация только подходит к этому. И здесь нужно учесть, что хостелы в последнее время меняются и требования гостя к уровню сервиса постоянно повышаются. В той же Германии в начале прошлого века были кровати, рассчитанные на то, что 3 человека спят на них, полусидя. Гости сами делали уборку в хостеле, мыли посуду. Сегодня их уже нельзя заставить это делать, поскольку качество условий проживания и сервиса все время повышается.
— Существуют ли в России стандарты для хостелов?
— Пока такая система стандартов не разработана, но, безусловно, она нам необходима. В ближайшее время 5 хостелов нашей ассоциации будут аттестованы по международной системе и получат международный знак качества Hostelling International. Международная федерация молодежных хостелов рекомендует всем хостелам национальных ассоциаций пройти аттестацию качества до 2015 года. Первыми на этот эксперимент пошли «Граффити», «Метро Тур», «Весь мир» и Godzillas. Кстати, последний вообще является исключением на российском рынке. Он создан англичанином по всем правилам западной системы и отличается тем, что здесь все работает очень четко, как часы.
— Как Вы помогаете хостелам, объединенным в ассоциацию?
— Мы проводим тренинги, в том числе с участием иностранных специалистов, даем отельерам разъяснения по законодательной базе. Отельеры могут участвовать в международных конференциях, в рамках программ и мероприятий международной федерации общаться с коллегами из других стран. Работать в системе очень удобно.