«ПИР-2008»: современный отель от А до Я

На этот раз экспозиция, объединившая поставщиков товаров и услуг для отелей, заняла практически целый павильон. Тематика включала такие направления, как «Автоматизированные системы в управлении», «Мебель», «Интерьер, дизайн», «Оборудование», «Текстиль, униформа», «Чистота, гигиена», «Оформление, реклама», «Свет, звук, мультимедиа», «Телефония, телевидение», «Безопасность», «SPA и сауны».

Интересно, что в этом году активное участие в «ПИРе» приняли не только производители и поставщики продукции и услуг для отелей, но и управляющие компании: «Азимут», «Аккорд менеджмент», «Росевроотель», «Туррис», Avant Group, Rinaldi Hotel Group. В рамках «Школы управляющих отельного бизнеса» отельерам был предложен цикл семинаров и конференция на тему «Управление гостиничным предприятием».

Все для меблировки

Сразу несколько участников выставки представили примеры меблировки гостиничных номеров. К примеру, компания «Премьер Декор» дебютировала с продукцией собственного производства – гостиничной мебелью из натурального шпона.

– Мы представляем номер, выдержанный в строгом скандинавском стиле, – говорит Ольга Подольская, руководитель направления компании Premier Decor. – Интерес гостей экспозиции показывает, что мы попали в точку, показав использование шпона в минималистском дизайне (применение натурального шпона более характерно для классического стиля). Также мы учли последние требования к изготовлению гостиничных кроватей: сегодня в отели предпочитают брать отдельно наматрасник и основание – каркас на колесиках, который может раздвигаться. Основание легко перемещается и позволяет получать одно– или двухместную кровать – по необходимости. Плюс к этому исключается риск расшатывания кровати, поскольку основания ни к чему не крепятся.

Другой производитель мебели – компания «Динамика» – в основу дизайна своего номера положила сочетание зибрана и венге (как противопоставление устаревшему сочетанию выбеленного дуба и венге). Эту тенденцию дизайнеры подсмотрели на последней миланской выставке. Для создания экспозиции была использована шпонированная мебель из новой коллекции «Иоланта». Изделия новой линейки также будут производиться из ламината.

Нужно отметить, что многие компании не ограничивались демонстрацией конкретных образцов мебели, акцентируя внимание на возможности оказания комплексной услуги, которая включает проектирование и зонирование отеля, выбор дизайнерского стиля и лишь затем – производство под заказ или поставку мебели.

– Сегодня для отельера актуальна такая услуга, как «психология интерьера», – говорит Александр Минаев, генеральный директор компании «Арт Пипл Групп». – Например, мы помогаем правильно поделить отель на несколько комфортных зон. Одна из задач этой работы – исключить пересечение потоков гостей, проживающих в номерах разных ценовых категорий. Также сегодня очень интересна тема правильной организации лаунж-зоны в отеле. Во всем мире лаунж и лобби-зоны отелей – самые посещаемые: это отличное место для встреч и отдыха деловых людей. Еще одна модная вещь – панорамный ресторан на верхнем этаже отеля, особенно если он выполнен в легком, воздушном стиле. Если говорить о трендах в форматах отелей, сегодня хорошо развиваются частные мини-отели с уютными гостиными, каминными залами, домашним рестораном, небольшим SPA-комплексом.

Комфортный сон

Комфортный сон – один из главных факторов оценки гостем отеля. Этот факт подтвердило большое количество участников, которые представили все необходимое для комфортного сна: от кроватей до постельных принадлежностей. Одной из наиболее интересных презентаций экспозиции была продукция немецкой компании MUHLDORFER.

– Впервые в России представлена коллекция элитных пуховых подушек, одеял и наматрасников Muhldorfer, которые присутствуют в самых известных 5-7-звездных отелях мира, – комментирует Ефим Спектор, директор отдела текстиля компании RADIUS. – Немецкая компания занимается производством подушек и одеял в необычайно экологически чистом месте, высоко в горах Баварии. Дело в том, что изъять жир из натурального пуха и пера довольно сложно. Для этого необходима чистейшая вода в большом количестве: именно многократная обработка этой водой позволяет достигать высокого качества и долгого срока использования пухоперовых изделий. Продукция также отвечает трем важным требованиям: эргономичный дизайн подушки, способность одеял поддерживать оптимальную для тела температуру (36оС) и быстрое поглощение и испарение влаги (технология SanProCare).

Самый широкий ассортимент кроватей для отелей был продемонстрирован компанией ASKONA. Здесь были представлены свои решения для отелей уровня 1-2*, 3-4, 5, 5 star lux и luxury.

Современные технологии для отеля

Красной нитью проходила тема применения в отеле технологий нового поколения.

– Кроме уже знакомых российскому рынку электронных замков Orbita, наша компания на этой выставке впервые представила новинку еще одного своего прямого иностранного партнера. Это действительно ноу-хау, которое становится одним из важных статусных элементов технического оснащения отеля, – сенсорные выключатели, – говорит Елена Сухова, PR-менеджер компании SMILE. – Они позволяют гостю управлять кондиционером, уровнем освещенности, системой звука, шторами в номере отеля. В линейке Speedkey, которую мы предлагаем, также электронные звонки с сенсорными клавишами и энергосберегающие устройства, позволяющие снизить потребление энергии в гостиничных номерах на 30-40%. Словом, это те современные технологические составляющие, которые делают отель комфортным и презентабельным для гостей и более прибыльным – для владельцев.

На стенде компании «ВИДЕОЛЮКС» можно было убедиться в преимуществах интерактивного гостиничного телевидения. Здесь был представлен демообразец, который работал с видеосервера.

– Речь идет о цифровом телевидении высокой четкости – формата Hi Definition, – говорит Игорь Карманчук, генеральный директор компании «ВИДЕОЛЮКС». – Здесь, на стенде, используется разрешение стандарта 1920х1080 пикселей. Таким образом, телевизор по качеству изображения приближается к компьютеру. Кроме этого, есть такое решение IPTV, когда спутниковые эфирные каналы перекодируются в интернетовский протокол и подаются гостю по цифровой сети. В небольшом окошке гость просматривает видеоконтент, выбирает понравившийся фильм и получает доступ к видеоматериалу в полном объеме. При использовании коаксиального кабеля есть ограничения на число каналов, которые могут находиться в сети – не более 60-70. Если говорить о цифровой сети пятой категории, число каналов может достигать 300 и более. Это немаловажно, поскольку многие гости отелей хотят получать информацию на своем родном языке. С приходом цифровых технологий такая возможность у гостиницы появляется.

Новый тип сейфов, работающих по технологии RFID (производство ELSAFE (Норвегия), представила компания «Норвек».

– Технология RFID является сегодня наиболее перспективной с точки зрения контроля доступа, – говорит Алексей Владимиров, генеральный директор компании. – Программируемая карточка от номера может одновременно служить и ключом для сейфа. Считывание информации осуществляется бесконтактным методом. Немаловажно, что запись может осуществляться не только на замок, но и с последнего. Технологическая система хороша тем, что карточку практически невозможно скопировать. Кроме того, она позволяет разместить информацию (кто, куда и когда может иметь доступ) в самых разных устройствах. Помимо карт, это могут быть также брелоки и браслеты, что особенно удобно для SPA, курортных и горнолыжных отелей.

Всеохватность систем автоматизации в отеле подтвердила такая новинка, как автоматический мини-бар от компании DOMETIC (Германия). Новая сенсорная технология автоматически отмечает момент, когда постоялец берет напиток из мини-бара и передает данные на центральный компьютер гостиницы. Передача данных осуществляется через беспроводную связь, существующую в отеле. А это означает, что автоматизировать управление мини-барами в отеле можно без больших инвестиций.

Важные мелочи

Гости экспозиции отмечали, что в этом году не был упущен ни один существенный аспект оснащения гостиниц. Так, на стендах отдельных участников можно было проконсультироваться и подобрать косметическую и парфюмерную продукцию, предоставляемую гостю. Например, компания «Экотель XXI век» представила парфюмерную продукцию Pacific Direct (Англия) для номерного фонда.

– В 4-х и 5-звездочных отелях большую роль играет брэнд парфюмерной и косметической продукции, предлагаемой гостю в номере, – говорит Сергей Якушов, генеральный директор компании. – С одной стороны, он должен быть всемирно известным и эффективно работать на имидж отеля, с другой – не распространенным в отелях более низкой категории. В рамках экспозиции мы представили сразу несколько известных брэндов: Penhaligons, Ferragamo, Ermenegildo Zegna, Natural Products, Nina Campbell, Elemis (SPA-косметика). Продукция этих престижных марок сегодня поставляется в отели высокого уровня по всему миру. Вторая новинка нашей компании – вафельные халаты с тканым логотипом собственного производства. Исследования показывают, что из всех возможных вариантов (велюровый, махровый и вафельный) гости отелей высокого класса предпочитают именно последний.

Фото Яны Романовой