Отчёт

Онлайн фестиваль MEGUSTRO 2020: главные итоги

С 9 по 11 ноября 2020 в Санкт-Петербурге прошел четвертый ежегодный гастрономический фестиваль для шеф-поваров, рестораторов и всех тех, кто связан с ресторанным рынком, – MEGUSTRO. В этом году мероприятие впервые проводилось онлайн, за три дня фестиваль набрал более 30 000 просмотров, а в деловой программе приняли участие более 50 экспертов рынка.
Онлайн фестиваль MEGUSTRO 2020: главные итоги

В рамках фестиваля прошли два значимых события: деловые дискуссии HoReCa 2.0 и Chefs Challenge. Среди ключевых тем лучшие антикризисные решения для ресторанного бизнеса, эффективное управление и планы рестораторов на ближайшее будущее.

А в качестве самых популярных у онлайн-зрителей спикеров можно отметить: Бориса Зарькова, основателя ресторанной группы компаний White Rabbit Family; Матильду Шнурову, ресторатора и владелицу заведений COCOCO BistroCOCOCOUTURE и Bio my Bio; Александра Раппопорта, со-основателя и учредителя объединенной компании «Рестораны Раппопорта» и Виолетту Гвоздовскую, специалиста по управлению ресторанами и ресторанными сетями, руководителя компании Welcomepro. Записи выступлений скоро появятся и будут храниться на сайте мероприятия.

Параллельно с выступлениями спикеров на площадке Chef’s Challenge Local Edition шеф-повара обменивались опытом и делились своими секретами в прямом эфире, набравшем около 10 000 просмотров. В процессе выступлений зрители смогли отдать голос за лучшего, по их мнению, шефа – голосование проводило издание Time Out. Максимальное количество голосов и признание аудитории получили Алексей Ермаков, Кристиан Лоренцини и Алексей Алексеев. Записи трансляций также будут в скором времени доступны на сайте.

MEGUSTRO является одним из самых значимых для ресторанного рынка мероприятий, каждый год эксперты собираются, чтобы обсудить главные тренды и новые решения для рынка, шеф-повара обмениваются опытом, а участники пополняют свои знания в профессиональной среде. Несмотря на значительные изменения программы фестиваля под онлайн формат, у организаторов получилось собрать вместе экспертов и единомышленников  и провести эти три дня максимально ярко, вкусно и продуктивно!

По материалам: Департамент корпоративных и внешних коммуникаций, МЕТРО Кэш энд Керри, Россия

Похожие статьи

«Навыки выживания»: в Петербурге назвали топ-10 ресторанов

«Навыки выживания»: в Петербурге назвали топ-10 ресторанов

В Петербурге вручили ресторанную премию WHERETOEAT 2020. Церемонию пришлось провести раньше намеченного срока из-за ведения новых ограничений в связи с COVID-19 (в их числе — запрет на проведение крупных мероприятий с 9 ноября). Изначально организаторы планировали провести 11 ноября, но в итоге экстренно изменили дату на 8 ноября.

Названы победители Национальной гостиничной премии 2020

Названы победители Национальной гостиничной премии 2020

В Москве в Центре международной торговли (ЦМТ) прошла Торжественная церемония награждения победителей Национальной гостиничной премии 2020. Участники боролись за звание лучших в 30 номинациях. Традиционно Премия вызвала большой интерес у профессионального сообщества, став одним из наиболее заметных и оптимистичных событий года в сфере туризма России.