Hotel Business Forum 2015 представит лучшие практики и антикризисные решения

Мы сохранили концепцию форума «Знания. Технологии. Искусство»

В преддверии мероприятия мы пообщались с его организаторами Алексеем Воловым, генеральным директором бутик-отеля Best Western Premier Mona и Кириллом Иртюгой, генеральным директором УК «РосинвестОтель».

- Расскажите подробнее о концепции форума.

Кирилл Иртюга: Мы сохранили концепцию форума «Знания. Технологии. Искусство», в рамках которой, как и в прошлом году, будут работать три площадки. На площадке «Знания» состоятся выступления экспертов, гуру бизнеса, панельные дискуссии по темам «Продажи и маркетинг», «Антикризисное управление», «Управление командой», «Управление качеством сервиса». Площадка «Технологии» будет отведена под прикладные мастер-классы, посвященные размещению гостей, уборке номера, управлению рестораном отеля, аттестации персонала, проведению интервью, подготовке бюджета, управлению издержками, классификации отелей. На площадке «Искусство» оба дня форума будет работать выставка партнеров мероприятия, пройдут мастер-классы и шоу-презентации. Участники форума также смогут поучаствовать в инспекции отеля Radisson Royal Moscow. Вечер первого дня завершится гала-ужином в банкетном зале отеля «Метрополь». Те, кто приобретут билет Premium, смогут посетить закрытый ужин с корпоративными клиентами, который пройдет во второй день форума.

- Что нового ожидает участников форума в этом году?

Алексей Волов: На площадке «Знания» основной акцент будет сделан на формат панельной дискуссии, где мы планируем свести экспертов, представляющих разные точки зрения. В рамках одной из панельных дискуссий отельеры встретятся с представителями онлайн-тревел агентств. Аудиторию ожидает живое общение по ряду самых актуальных вопросов, к которому смогут подключаться участники форума из зала. Другая панельная дискуссия запланирована с крупными корпоративными клиентами. Мы продолжим темы, поднятые в прошлом году, но постараемся их углубить и обсудить более точечно. Впервые в рамках форума пройдет панельная дискуссия ректоров вузов, которые готовят гостиничный персонал, и hr-директоров отелей. Думаю, что это будет интересная битва мнений. Также впервые в этом году мы будем использовать формат популярной телевизионной программы «К барьеру». Одно из таких мероприятий – «Евгений Липец против гостиничной индустрии».

- Кого из гуру бизнеса и с какими темами отельеры услышат на Hotel Business Forum-2015?

Алексей Волов: Стоит отметить, что в этом году мы провели опрос среди отельеров и получили около 200 комментариев по поводу того, какие темы сегодня наиболее актуальны, и кого из экспертов они хотели бы услышать в рамках форума. Таким образом, мы формируем программу, отталкиваясь от потребностей и пожеланий отельеров. Так, мы пригласили известного маркетолога Игоря Манна, который выступит с темой «Маркетинг без бюджета». Он расскажет о простых базовых вещах, которые большинство отельеров, к сожалению, сегодня не применяют. Дамир Халилов, автор популярной книги по работе с соцсетями, поделится с отельерами многими полезными фишками. Илья Балахнин расскажет, как формировать конкурентные преимущества отеля и правильно позиционировать его на рынке. Еще один эксперт, Марианна Лукашенко, представляющая Школу Глеба Архангельского, поделится секретами тайм-менеджмента.

- Центральной темой большинства отельных конференций последнего года были антикризисные стратегии. Планируете охватить эту тему?

Кирилл Иртюга: Форум откроет панельная дискуссия генеральных менеджеров международных гостиничных сетей и независимых отелей, которые обсудят особенности рынка и антикризисные решения, что позволили оптимизировать издержки, повысить эффективность бизнеса, сохранить персонал и поддерживать его вовлеченность в бизнес. За прошедший год отельерами накоплен большой опыт антикризисного управления, и мы бы хотели его представить в рамках форума. Кстати, мы также впервые проводим конкурс на лучший бизнес-кейс загородного, курортного и городского отелей. Участники конкурса – преимущественно отельеры из регионов – делятся, с какими проблемами и трудностями они столкнулись в прошедшем кризисном году и как их решали. Трое победителей смогут бесплатно принять участие в форуме и презентовать свои бизнес-кейсы аудитории.

- Вы учитывали пожелания участников первого форума по организационным моментам?

Алексей Волов: Мы, действительно, провели анализ прошлогоднего форума и получили более 100 отзывов от тех, кто в нем участвовал. Это позволило нам внести некоторые важные коррективы. Например, мы увеличили время выступления спикеров до 45 минут, а на панельные дискуссии выделили по часу. Это позволит экспертам более подробно раскрыть свои темы, а отельерам в зале – задать интересующие их вопросы. Кроме того, мы более четко прописали технические требования к презентациям. Для удобства участников мы планируем предоставить им все презентации по завершению форума, а обладатели билетов Premium получат еще и видеозаписи всех выступлений. Некоторые логистические проблемы в этом году решены за счет выбора более просторной площадки. В конгресс-парке отеля Radisson Royal Moscow будут организованы три комфортные большие площадки, где люди смогут слушать выступления экспертов, общаться, проводить переговоры. Отдельная зона будет отведена под обеды и кофе-брейки. Также в этом году при отборе тематики и экспертов мы более жестко следим за тем, чтобы полностью исключить рекламную составляющую: стараемся приглашать реальных практиков и отталкиваемся исключительно от качества контента.

- В этом году вы планируете увеличить число участников до 500 человек. Это связано с тем, что мероприятие продвигается на большее число регионов?

Алексей Волов: Цифра амбициозная, но, на мой взгляд, вполне достижимая. Только в одной России сегодня около десяти тысяч средств размещения. Есть большое число качественных отелей в европейской части страны, владельцы и управляющие которых заинтересованы развиваться и улучшать свой бизнес. Высокую активность проявляют отельеры Сочи и Крыма. Мы также имеем в виду страны СНГ, отельеры которых охотно используют опыт российского гостиничного бизнеса. Нам было бы особенно интересно «раскачать» тех отельеров в регионах, которые сегодня замкнуты на своем бизнесе и не очень активно коммуницируют в соцсетях с коллегами, но имеют неплохой продукт и заинтересованы его развивать дальше.

- Как заинтересованному отельеру стать участником конференции?

Кирилл Иртюга: Забронировать билет можно на сайте www.hotel-forum.biz или по телефону (499) 922-43-63. При покупке билета в онлайн оплата может производиться по банковской карте, с помощью Яндекс-деньги или Qiwi-кошелька. Также оплата может осуществлять по безналичному расчету. Те, кто примет решение до 15 сентября, успеют приобрести билеты по минимальному тарифу.