Эксперты определили ТОП-100 ресторанов Петербурга

«Создание гастрономического продукта является одним из самых главных и востребованных направлений в туристской индустрии, - отметил председатель Комитета по развитию туризма Санкт-Петербурга Евгений Панкевич. - В ближайшие пять лет нас ждет серьезная работа, в том числе и для ресторанной индустрии. Это напрямую связано с запуском проекта электронной визы, который сделал город доступнее для иностранных туристов. На сегодняшний день зарегистрировано уже более 40 тысяч иностранных граждан, въехавших в Петербург по электронной визе».

Для участия в голосовании и заполнения именных анкет были приглашены около 200 экспертов — рестораторов, шефов, маркетологов, гастрономических обозревателей, блогеров и всех тех, кто любит рестораны Петербурга. Для методики оценки ресторанов использовали опыт партнеров из Финляндии Viisi Tahtea, которые вот уже более 10 лет проводят премию ТОП-50 ресторанов Финляндии и являются экспертами для таких престижных рейтингов как White Guide Nordic и The World’s 50 Best Restaurants. Информационные партнеры премии: Antenna Daily, Visit Petersburg, Restorating.ru и Allcafe.ru вручили специальные номинации.

ТОП 10 ресторанов Петербурга

1) Лучшим по итогам 2019 года во второй раз подряд стал ресторан Bourgeois Bohemians

2) Birch

3) Harvest

4) Блок

5) Банщики (также получил специальную номинацию Лучший ресторан русской кухни)

6) Petrov-Vodkin (также получил специальную номинацию Лучший новый ресторан русской кухни)

7) Kokoko

8) Duo Asia

9) The Sizzle

10) Commons

Специальные номинации:

Bolshoybar — лучший бар;

Kuznyacafe — лучшая новая концепция старого места;

Василеостровский рынок — лучшая новая концепция;

Буше — лучшее кафе;

Vino & Voda — лучший ресторан при отеле;

Симпозиум — выбор Antenna Daily;

Bao Mochi — признание пользователей Visit Petersburg;

Хачапури и вино — выбор пользователей Restorating.ru;

Банщики — за гастрономический вклад в развитие ресторанной культуры Петербурга. Приз от Allcafe.ru.