Держи ресторан шире. Воротила из Forbes не отдаст и 600 тысяч

Новый респектабельный "Отель Вавельберг" в бывших кассах "Аэрофлота" на углу Невского и Малой Морской не победил в первом споре в своей ещё недолгой истории. Как и положено в арбитражах — полемизировали о деньгах. Сам иск касался не номерного фонда, а преобразований на первом этаже. Там, за панорамными окнами здания с репутацией, с осени прошлого года кормит, поит и обеспечивает досуг ресторан, кафе и кондитерская Minerals.

С претензией к ООО "Отель Вавельберг", подконтрольного 55-летнему иркутскому миллиардеру Николаю Буйнову, обратилась основатель и генеральный продюсер крупнейший национальной ресторанной премии WhereToEat Ирина Тиусонина. Саму  награду называют отечественной Michelin. Эксперт рынка должна была подготовить и, судя по тексту решения, подготовила заведение общественного питания к запуску.

Подробную летопись десятилетней трансформации здания-памятника в люксовый отель вели коллеги 47news с "Фонтанки". Это калейдоскоп инвесторов, реконструкторов, потенциальных и состоявшихся операторов: ООО "ИФГ-Базис-Проект", "Проект 5-7", Сбербанк, Jumeirah Group, "Приор-недвижимость".

Николай Буйнов

В сентябре 2021 года открывать отель и итожить "очень сложный проект" в переделанный особняк банкира Вавельберга приехал губернатор Беглов. Экскурсию для гостей вёл лично  председатель совета директоров Иркутской нефтяной компании Николай Буйнов. В списке российских миллиардеров Forbes сибиряк на 57-м месте. Ему до Олега Дерипаски семь строчек вверх, а до Аркадия Ротенберга всего четыре.

Что до кассы, то официально было заявлено, что в восстановление исторических элементов инвестор вложил рекордные 1,5 млрд рублей. Общая сумма инвестиций с целью приспособления объекта для современного использования составила 5,3 млрд рублей.

В масштабах этих вложенных миллиардов 600 тысяч рублей задолженности, ставшей причиной обращения продюсера-предпринимателя Тиусониной в суд, не выглядят астрономической суммой.

Из решения суда напрашивается вывод, что именно на Ирину Тиусонину хозяева отеля возложили работу по запуску нового городского ресторана при гостинице, сегодня известного как Minerals. Здесь разработка и внедрение концепции заведения, постановка и внедрение меню, подбор персонала и работа с шеф-поваром. Здесь же тысячи мелочей маркетингового сопровождения: и фирменный стиль, и сайт, и реклама, и общение с прессой, и разнообразные ролики, и бренд-буки с логотипами, и плоть таблички при входе. Итого услуг на сумму 6,5 млн рублей, но 600 тысяч исполнитель не получил.

Согласно сайту дегустационный сет с винным сопровождением в "Минералах" сегодня обойдётся в 11 500 рублей. Строки меню - "это наша с тобой география, это наша с тобою страна" — карельский белый гриб в квасном сусле, байкальский омуль, фаланга камчаткого краба на подушке из квашеной капусты, алтайский хамон, дагестанский козлёнок с финскими чёрными лисичками, яблоки с фермерской сметаной. Судя по всему, эта повесть не только для голодных, но и состоятельных генералов, то есть круга довольно узкого.  С собой блюда упаковывать нельзя.

Согласно решению петербургского арбитража от 9 августа, в споре суд встал на сторону продюсера Тиусониной, обязав выплатить "Отель Вавельберг" предпринимательские 600 тысяч рублей задолженности.

47news связался с Ириной Тиусониной, рассчитывая на подробности тяжбы. Предприниматель не отказалась от разговора, но пояснила, что оппоненты обжаловали решение арбитража, и попросила обождать. "К общению готова, но давайте дождёмся окончательного решения", - заявила 47news Тиусонина.

47news направил в "Иркутскую нефтяную компанию" запрос для комментария о судебном споре "Отеля Вавельберг" за 600 тысяч рублей. На момент подготовки материала ответ получить не удалось.

Если ориентироваться на интервью деловым изданиям, то сибиряк-миллиардер Буйнов действительно дорожит гостиничным петербургским активом. Здание ему близко и тем, что он выпускник ленинградского железнодорожного, а в авиакассах на углу Невского и Малой Морской студентом простаивал в очередях за билетом в Иркутск.

Согласно данным "СПАРК Интерфакс", единственным владельцем петербургского ООО "Отель Вавельберг" является иркутское ООО "Приор-Недвижимость". В свою очередь через  ООО "Приор" и ООО "ИК "Верхняя Ангара" эту компанию контролирует основной владелец и председатель совета директоров "Иркутской нефтяной компании" (ИНК) Николай Буйнов. По итогам 2021 года обороты "Отель Вавельберг" составили 321,1 млн рублей при чистом убытке 384,8 млн.

ИНК — один из крупнейших независимых производителей углеводородного сырья в России. Крупнейший инвестиционный проект компании — газовый кластер в Усть-Куте. ИНК ведёт геологическое изучение, разведку и разработку 52 участков недр на территории Иркутской области, Красноярского края, а также Якутии.

Александр Калинин, 47news