Как стать глэмпельером
В России есть тренд к объединению глэмпельеров: в 2019 году прошла первая встреча Ассоциации глэмпингов России (её организовал «Дикий дом»), также существует общий чат, в котором коммуницируют до 50 предпринимателей, — это почти половина всех российских глэмпельеров.
Помимо продажи жилищ, «Дикий дом» занимается ещё и консалтингом (правда, с этого направления пока зарабатывают меньше) — его специалисты выезжают на участок, где планируется расположить глэмпинг, подсчитывают финансовую модель, дают рекомендации по уборке, инструкции для персонала, подсказывают, как расположить палатки, чтобы гостям не мешало солнце. Такой пакет услуг стоит 350 тыс. руб.
"Наша задача — сделать так, чтобы гости остались не с воскресенья по понедельник, а с понедельника по воскресенье", — говорит глава проекта Жанна Кира. Сейчас «Дикий дом» совместно с Агентством стратегических инициатив готовит обучающий курс для предпринимателей, которые хотят выйти на рынок глэмпинга.
Запустить глэмпинг помогает и агентство Lifestyle camping agency Ольги Майкоповой. Часовая консультация стоит 2,5 тыс. руб., людям с опытом в сфере обычно достаточно двух часов, новичкам — трёх часов, утверждает Майкопова.
По её наблюдениям, открывая глэмпинг, люди зачастую много думают об инфраструктуре и о том, как обустроить лагерь, но забывают о маркетинге — и из-за этого у них не получается привлечь туристов.
Главная трудность в операционной деятельности глэмпингов — работа с персоналом, считает Дмитрий Гасилов: мало кто готов жить в лесу целый сезон (с мая по конец сентября) — поэтому нужно заранее продумывать, куда селить людей во время сезона. Для сотрудников снимают дачи или квартиры в близлежащих посёлках, кто-то работает вахтой, кто-то приезжает каждый день из соседнего города.
В среднем численность персонала глэмпинга составляет от 10 до 40 человек. Например, в «Гуляй-городе» работают до 20 человек: 6 человек в технической службе — это рабочие и охрана; 3—4 горничные и уборщицы; 10 работников ресторана (6 поваров, 4 официанта); 4 руководителя.
В глэмпинге GlampStory на Камчатке платят сотрудникам подневно — в среднем по 2—3,5 тыс. руб.; в лагере «Зелёная тропа» администраторы получают около 35 тыс. руб. в месяц, разнорабочие и горничные — 30—40 тыс. руб., повара — 50 тыс. руб. По данным Ольги Майкоповой, администраторы в глэмпингах Московской и Ленинградской областей получают примерно 50 тыс. руб. в месяц; в недорогих лагерях в регионах администраторы получают 900 руб. за смену, горничные — 700 руб. за смену, разнорабочие — 1 тыс. руб.
К тому же платить зарплату части персонала нужно круглый год, а не только в сезон, рассказывает Гасилов: заново каждый год можно искать только обслуживающий персонал, но не управленцев и продажников.