На прошлой неделе отельеры поделились с нами тем, что они предпринимают для смягчения воздействия кризиса, вызванного COVID-19. Если вы хотите быть в курсе полезного опыта и рекомендаций коллег по восстановлению отрасли, вы можете ознакомиться с материалами из наших источников.

Журнал HOTELS: Какой наиболее эффективный план экстренных действий вы можете порекомендовать, чтобы смягчить последствия COVID-19?

Леланд Пилсбари, председатель компании TenX Healthcare; директор предприятий Тайер Форт-Лодердейл, Флорида (на фото)

«Имея опыт прохождения нескольких кризисов, таких как первая война в Заливе, 11 сентября, кризис 2008 года и др., мой главный комментарий здесь – не пытайтесь обогнать события и не переусердствуйте. То, что сейчас кажется радикальным, может потом оказаться недостаточным через какое-то короткое время, если ситуация будет ухудшаться в дальнейшем. Это вынуждает предпринимать более серьезные и болезненные ограничения во втором раунде".

«Делайте все возможное для уменьшения неопределенности, переводя ваш бизнес на «военные рельсы», - это позволит пережить затянувшийся период потери доходов. В дополнении к сокращению операционных расходов на возможный максимум, как можно раньше привлекайте капитал. Сокращайте неиспользуемые кредитные линии, берите взаймы, если это приемлемо, просите об отсрочке оплаты по счетам, ускоряйте выплаты по дебиторским счетам и делайте все возможное для получения наличности».

«Будьте полностью прозрачными для ваших партнеров, кредиторов, поставщиков и покупателей. Открытость – ваш друг. Никто не хочет, чтобы ваш бизнес разорился, и большинство людей приложат все усилия, чтобы поддержать вас, если вы ведете себя с ними честно».

«Восстановление и продолжение работы после кризиса возможно, если стать более прозрачным и ослабить натяжение в своей бизнес-модели, чтобы она смогла принять удары и адаптироваться к новой системе отношений».

Представитель Radisson Hotel Group, Миннетонка, Миннесота

«Мы привержены нашей философии, где в центр поставлен владелец бизнеса… Нас очень заботят бремя и затраты, которые несут владельцы гостиниц и операторы. Мы приняли ряд мер для облегчения экономических трудностей, с которыми столкнулись отели нашей сети».

«Для американских отелей, работающих по нашей франшизе, эти меры поддержки позволяют пережить полную или частичную остановку работы аутлетов с едой и напитками, закрытие фитнес-центров и бассейнов. В нынешней ситуации мы предоставляем 12-месячную отсрочку на приведение процессов в соответствие со стандартами нашего бренда и на выполнение всех пунктов плана по улучшению производительности (намеченных или уже просроченных), установленных на 2020 календарный год. Мы отменили перечисление административных платежей за франшизу и уплату начального взноса для возобновления лицензионных соглашений со сроком действия до 31 декабря 2021 года, а также мы отменили выплату ежемесячных вознаграждений за март и апрель 2020 года нашим консультантам по оптимизации процессов во всех отелях нашей сети. Мы также отложили все контрольные проверки качества оказания услуг».

Пунит Шатваль, управляющий директор, CEO, The Indian Hotels Co. Ltd., Мумбаи

«Во всех наших отелях введены прозрачные системы и процессы работы с четко установленной формой ответственности, существует матрица определения эскалации и немедленной идентификации любой потенциальной угрозы, и принят план соответствующих действий по ее устранению».

Брэд Вокер, вице-президент, генеральный менеджер, The Brown Hotel, Луисвилл, Кентукки

«Во время кризиса легко принять скоропалительное решение и потом сожалеть о нем. Наша команда менеджеров разработала план помощи нашим клиентам и персоналу. В общении как с одними, так и с другими ключевыми факторами мы считаем честность и незамедлительность реакции».

«Мы делаем новостную рассылку, чтобы наш персонал постоянно был в курсе решений, принимаемых в отеле, и иных мер, необходимых для стабилизации ситуации. В качестве обратной связи по рассылке мы отвечаем на вопросы наших сотрудников относительно их рабочих мест, новых стандартов и процедур обеспечения безопасности, а также вселяем уверенность в то, что мы остаемся все вместе и заботимся друг о друге в это трудное время».

Джефф Баллотти, президент, CEO, Wyndham Hotels & Resorts, Парсиппани, Нью-Джерси

«Мы продолжаем неизменно оказывать поддержку нашим держателям франшиз: мы отменили уплату некоторых финансовых взносов, ликвидировали определенные сборы и облегчили некоторые требования, чтобы помочь партнерам снизить издержки и сохранить в приоритете здоровье и безопасность их гостей и сотрудников».

Иван Ху, менеджер по коммуникациям, New Century Hotels & Resorts, Ханчжоу, Китай

«Группа отелей Kaiyuan Hotel Group ввела специальную политику отмены брони; мы также сократили по всей стране суммы вознаграждений управляющим, которые должны выплачивать владельцы; усилили режим дезинфекции и уборки; ввели механизм эпидемического оповещения в реальном времени; ввели в полную мощь существующую систему самостоятельной регистрации, роботизированную систему самообслуживания и обеспечения продовольствием, чтобы исключить контакты между людьми в процессах сервиса».

Накул Ананд, исполняющий директор, ITC Hotels, Калькутта, Индия

«Предотвратить легче, чем лечить. Это звучит как ведущая мантра сейчас для всех нас. Корпоративный центр отелей ITC Hotels, ITC Green Centre, продолжает очень внимательно следить за ситуацией. Рекомендованные процедуры и предписания (протоколы) ВОЗ выполняются в полном объеме в наших гостиницах.

«На уровне корпоративной политики мы создали нашу кросс-функциональную группу топ-менеджеров, включающую директора по операционной деятельности, региональных менеджеров, главного микробиолога, управляющего технической службой и врачей, а также других ключевых представителей и санитарных экспертов. Эта группа работает без отдыха 24/7 совместно с персоналом в отелях на местах, и таким образом обеспечивается руководство и принимаются соответствующие безотлагательные решения вопросов и ситуаций как для членов отельной группы, так и для гостей».

«Корпоративная кросс-культурная группа постоянно на связи с отелями нашей сети по всей Индии: проводятся регулярные брифинги и обмен новостями по обновляемым требованиям к ведению операционной деятельности».

Перевод: Наталья Маркова, «Современный отель»