Знаменитый британский шеф-повар Мишель Ру скончался в возрасте 78 лет

Француз Мишель Ру стал самым известным ресторатором в Британии после открытия заведения Le Gavroche на площади Слоан в 1967 году. Открытие ресторана не состоялось бы без помощи брата Мишеля, Альберта. Со временем заведение перенесли в район Мэйфэр в Лондоне, где в настоящее время им управляет племянник Мишеля – Мишель Ру-младший.

После было открытие следующего ресторана – The Waterside Inn, который стал первым британским заведением, получившим звезду Мишлен, а спустя несколько лет – еще три. В 1980-х годах известный ресторатор стал настоящей телевизионной звездой, снимаясь в собственном шоу «Дома с братьями Ру».

Окружающие помнят Ру как потрясающего учителя, доброго и остроумного, который, не скупясь, делился своими знаниями. У него множество последователей, самыми известными из которых стали Гордон Рамзи и Марко Пьер Уайт.

Родственники Мишеля сообщают, что на похороны будут приглашены только члены семьи и самые близкие друзья ресторатора.