Тарифы на аренду были скорректированы с учетом рыночных условий

Лариса Зацепилина, руководитель конгресс-центра отеля Best Western Vega Hotel&Convention Centre

Тема номера: Командное дело отеля Best Western Vega Hotel&Convention Centre

За 12 лет я успела поработать в должности администратора службы приема и размещения, на позициях старшего администратора, менеджера по организации мероприятий, менеджера по продажам, руководителя отдела продаж, маркетолога. При этом в моей практике были очень разноплановые отели: начиная от загородных рекреационных отелей сети Foresta и заканчивая известным московским отелем «Пекин», а в составе управляющей компании «Интурист Отель Групп» я курировала продажи региональных отелей сети. В «Вегу» меня пригласили в марте этого года.

В настоящее время зона моей ответственности в гостиничном комплексе — это работа конгресс-центра. На момент моего прихода в отель в подразделении существовал ряд проблем, связанных с подходом к организации технологического процесса. В частности, наблюдалась техническая нехватка сотрудников в определенные периоды при достаточном их количестве в штате, подготовка мероприятий осуществлялась спонтанно, планирование работы подразделения было минимальным. За период с весны 2012 года и до настоящего времени мне удалось оптимизировать графики работы и распределение обязанностей между людьми таким образом, что период работы конгресс-центра увеличился и теперь составляет время с 8 до 22 часов, мы изменили документооборот, наладили процедуру подготовки мероприятий, расширили ассортимент дополнительных услуг. Все эти меры положительно отразились на лояльности наших гостей.

Что касается продаж, на основании проведенного маркетингового анализа была существенно пересмотрена политика ценообразования. Я применила так называемый покрывающий подход к продажам залов: большие залы мы перестали продавать на условиях почасовой оплаты. Тарифы на аренду были скорректированы с учетом рыночных условий, изменилась компоновка дополнительных услуг, входящих в стоимость аренды залов и предоставляемых за дополнительную оплату. Наряду с этими мерами были пересмотрены и доработаны условия договора на предоставление конгресс-услуг. Например, обновленная политика отмен, сроков внесения изменений и оплаты в настоящее время позволяет планировать загрузку конгресс-центра и минимизирует риски отеля в части возможной упущенной выгоды. Комплекс предпринятых шагов наряду с постоянным контролем качества обслуживания уже принес свои результаты: мне удалось увеличить доходность конгресс-центра на 90% по сравнению с сопоставимым периодом прошлого года.

Хочу отметить, что все эти изменения произошли достаточно оперативно и легко во многом благодаря руководству «Веги». Вообще, меня, как нового сотрудника, приняли в отеле очень хорошо, входить в коллектив оказалось легко и комфортно. Думаю, это в первую очередь заслуга нашего генерального директора Валерия Борисовича Максимова, который создал и поддерживает такие условия в коллективе, что мы работаем и существуем как единая команда. Валерий Борисович — человек, постоянно обучающийся и впитывающий все новое и прогрессивное, и это является серьезным мотивирующим фактором для команды. Надо сказать, что команда «Веги» легко принимает новое и всегда поддерживает руководителя во всех нововведениях. Люди в нашем коллективе хотят развиваться как профессионалы сами, стремятся к развитию отеля и постоянному улучшению уровня сервиса. В такой обстановке комфортно работать: понимаешь, что ты в команде единомышленников, и вы идете к одной цели.