Корпоративные завтраки как инструмент формирования команды и развития бизнеса отеля

По моим наблюдениям, в активной текущей операционной работе отеля часто не доходят руки до важных задач, а именно необходимости системной синхронизации команды менеджмента. Необходимости изменения организационной структуры компании — введения в нее инновационного элемента, решающего задачи по развитию бизнеса. Необходимости обмена неявными знаниями и перевода их в бизнес-решения. Это также запрос на формирование команды, мотивированной на достижение результата. Работа с синдромом выгорания и высоким уровнем тревожности, измерение степени удовлетворенности менеджмента. Необходимость увеличения уровня вовлеченности команды. Создание корпоративного университета. Возможность влиять на собственное развитие в компании.

В одном из отелей Петербурга мы поставили себе цель решить вышеуказанные задачи в рамках системного понятного инструмента. Создать среду, которая объединила бы менеджмент. Такой площадкой стали еженедельные корпоративные завтраки. Утро каждого вторника до сих пор, уже в течение двух с половиной лет, начинается с ароматного кофе, вкусных булочек и… новостей отрасли. Корпоративный завтрак имеет четкий устоявшийся сценарий. В первом блоке мы говорим о новостях отрасли, о трендах, слияниях и поглощениях на мировом и локальном рынках. Это помогает команде мыслить шире, выходить за рамки проекта и смотреть лучшие решения во внешнем мире, держать руку на пульсе.

Вторым блоком обязательно один из руководителей подразделения ставит бизнес-задачу на обсуждение, на ее решение в рамках мозгового штурма. Это блок креатива, который позволяет изучать и использовать на практике разные техники мозговых штурмов, решать бизнес-задачи одного из руководителей совместно. Эффективность этого инструмента сложно переоценить. По подсчетам, в среднем за год решается около 30 бизнес-задач на развитие. Благодаря этому в отеле был внедрен IT-инструмент управления проектами и все идеи сразу перекладывались в задачи со сроками исполнения и ответственными, создавалась проектная группа и менеджеры подключались на нужном этапе для внедрения тех идей, которые были созданы командой. Более того, отпала необходимость объяснять дополнительно, почему тот или иной продукт был создан в отеле, все инновации появлялись при 100%-ном участии менеджеров.

Площадка корпоративных завтраков стала местом постоянного системного командообразования, синхронизации команды. Мы использовали это пространство и для отбора новых кандидатов, которые в таком формате сразу могли показать уровень адаптации в команде, тип мышления, уровень мотивации.

Следующим этапом развития проекта был опыт привлечения на корпоративные завтраки корпоративных клиентов отеля, руководителей турагентств, партнеров. Совместно с нашими заказчиками (а по сути, со всей цепочкой поставок) мы работали над бизнес-задачами отеля. Получали аудит и по продукту, и по критериям выбора отеля, и по программе лояльности.

По сути, проект вышел за рамки внутрикорпоративного. Мы приглашали на площадку лояльных нам клиентов, партнеров и в непринужденной обстановке получали их комментарии по продукту, механике взаимодействия и выстраивали через этот формат более глубокие взаимоотношения. Менеджмент быстрее принимал решения и развивал свои бизнес-подразделения.

Резюмируя, могу сказать, что, учитывая переход экономики из индустриальной в знаниевую, необходимо адаптировать организационную структуру компании под возникающие задачи. И созданный нами инструмент может легко совместить их решение в одной среде.