- Для Республики Татарстан сервис невероятно важен, потому что мы привлекаем большое количество туристов, гостиничный бизнес представлен большим количеством моделей и, конечно, у нас много вопросов, связанных с организацией сервисов: гостиничного, ресторанного. Дорогие коллеги, друзья. Дерзайте, находите, стремитесь к новому, улыбайтесь!— напутствовала участников на официальном открытии мероприятия Лейла Фазлеева.
Готовят тех самых специалистов в сфере гостеприимства непосредственно в Российском университете коопераций. Вуз начинал работу в этом направлении совместно с Поволжским государственным университетом физической культуры, спорта и туризма.
— На начальном этапе реализации сервис был для нас сложным направлением. Нужно всегда улыбаться, находить подход к клиентам, иметь внутреннее тепло, чтобы люди, приезжающие к нам в гости, чувствовали себя как дома. Конечно, мы в этом преуспели и сегодня к нам приехали лидеры в сфере гостеприимства, — отметила ректор Российского университета кооперации, депутат Госсовета РТ Алсу Набиева.
Начав с малого, университет впоследствии запустил уникальный проект — «Международную школу гостеприимства». Это лаборатория с учебной симуляцией реальных объектов сферы услуг, где студентов обучают на практических занятиях. В рамках проекта созданы номер пятизвездочного отеля, кабинет цифрового гостеприимства, учебный ресторан, косметическая и парикмахерская зоны. За 2—4 месяца в «Международной школе гостеприимства» можно освоить такие востребованные профессии, как повар, официант, бариста, менеджер ресторана, парикмахер и других.