Кадровый резерв для Олимпиады

Стратегия рекрутмента

Представители гостиничных компаний отмечают, что набор сотрудников в команды олимпийских отелей Сочи осуществлялся в большом количестве российских городов как силами самих гостиничных компаний, так и профессиональными провайдерами.

— На стартовом этапе мы понимали, что открытие двух гостиничных комплексов на 720 и 2880 номеров в Сочи — это серьезный вызов для HR-службы. Обычно мы не набираем персонал такими объемами. Плановая численность к набору на наш проект составляет 1565 сотрудников, — рассказывает Наталья Разважная, директор по персоналу в РФ компании Azimut Hotels. — На конец октября в отелях работало 592 сотрудника. Закрыть набор мы собираемся к концу декабря текущего года. Около 40% планируемого штата отдано на аутсорсинг крупной компании в области подбора персонала для гостеприимства. Такую стратегию набора персонала мы взяли за основу. Понимая, какое число операторов пришло в город до нас, мы определили для себя, что не ищем персонал в Сочи. География поиска включает двадцать российских городов. Десять из них — города, с которыми активно работает наш основной провайдер, еще десять — города присутствия отелей Azimut в регионах. Таким образом, львиную долю работы по привлечению персонала в наши отели в Сочи сделали HR-специалисты Azimut Hotels в других регионах.

Топ-менеджмент отелей Azimut в Сочи — это примерно 2% от общей численности персонала. В нашем случае это практически весь кадровый резерв управленцев компании. Мы релоцировали этот персонал из регионов присутствия сети Azimut. Запуск многономерных отелей с большой численностью персонала в очень сжатые сроки под такое ответственное мероприятие как Олимпиада является колоссальным опытом для лидеров нашей компании, и это их серьезно мотивирует.

— Наша задача — в рамках подготовки к Олимпиаде обеспечить персоналом шесть отелей сети в регионе, два из которых находятся на стадии предоткрытия, — прокомментировала Мария Дворман, региональный директор по кадрам в Восточной Европе компании The Rezidor Hotel Group. — Весь рекрутмент можно разделить на две части. Это постоянный персонал гостиниц и временный, который набирается на период Олимпиады. Скажем, для постоянной составляющей команд отелей на конец октября нам требуется еще 300 человек. Если говорить о подборе временного персонала, здесь мы работаем с российскими и международными компаниями по предоставлению временного персонала. Мы используем стратегию поиска персонала в Сочи, но небольшое количество населения не дает рекрутерам особой возможности развернуться. Поэтому мы также вынуждены искать людей в других регионах. Среди городов поиска — Иркутск, Ижевск, Самара, Екатеринбург, Москва, Санкт-Петербург и другие. Если говорить о формировании руководящего состава отелей Сочи, здесь используем кадровый резерв своей компании, привлекая специалистов как на постоянной, так и на временной основе.

Трудности мотивируют

Один из моментов, который вызывал серьезное беспокойство у отельеров, — это качество кандидатов, приезжающих работать в Сочи. Кто они — авантюристы и романтики или люди, которым не удалось найти хоть какую-то работу в своих городах?

— Первоначально, набирая персонал для отелей Сочи, мы в большей мере ориентировались на регионы с низким уровнем жизни, — говорит Рафал Яскула, генеральный директор компании DAKO Professional Team. — Но, что совершенно удивительно для нас, большинство людей сегодня приезжают в Сочи из Москвы и Петербурга. Зачастую люди даже готовы бросить свою неплохо оплачиваемую работу, чтобы поучаствовать в сочинских проектах. Всех кандидатов я бы разделил на две группы. Первая — это одиночки с хорошим образованием и часто — с опытом работы в гостиничной сфере. Они приезжают в Сочи на 3–4 месяца, чтобы набраться опыта работы в крупных сетевых отелях международных брендов и получить выгодную строчку в резюме. Вторая группа – это молодые семейные пары до 30 лет, которые еще не определились, в каком городе хотят жить. В том случае если продолжить работу и карьеру в Сочи после завершения события не получится, мы готовы помочь им найти работу в гостиничном бизнесе в одном из городов, с которыми плотно работаем.

– Стоит отметить, что в условиях предолимпийского Сочи у тех, кто приезжает сюда работать, есть отличные перспективы сделать более быструю и яркую карьеру, — уверена Мария Дворман. — Ситуация не совсем стандартная. Людям приходится решать сложные задачи в кратчайшие сроки, быстрее учиться новому. Те, кто адаптируются и показывают хороший результат, получают возможности быстрого роста. Кроме прочего, мы верим в регион, где управляем шестью отелями, и можем говорить с людьми о долгосрочной перспективе сотрудничества. И этот фактор также помогает нам набирать персонал.

Отельеры отмечают, что, несмотря на то, что часть набранного в преддверии Олимпиады персонала покинет Сочи после события, идти на компромисс и упрощать требования к кандидатам они не намерены.

— У нас есть как график набора, так и очень жесткий график сокращения персонала, — комментирует Наталья Разважная. — 38% персонала будет сокращено компанией Azimut Hotels после Олимпиады. Понимая, что эти люди уйдут, мы, тем не менее, при наборе не понижаем планку. Так, если необходимо набрать 30% англоговорящего персонала, мы это требование обязательно выдерживаем в Сочи. Все понимают, что требования к обслуживанию гостей во время проведения большого международного события значительно повышаются.

Дорогие сотрудники

Работая с проектами в Сочи, HR-специалисты поняли, что привлечь персонал — только половина успеха. Вторая половина — задержать его до начала Олимпиады. Не секрет, что представители отелей, открывавшихся позднее, зачастую переманивали персонал уже работающих гостиниц более высокими зарплатами и дополнительными инструментами мотивации.

— В вопросе привлечения персонала в отели Сочи материальная мотивация, действительно, играла большую роль, — отмечает Наталья Разважная. — В нашей компании она состоит из конкурентоспособной зарплаты плюс программы премирования после Олимпиады в размере 2–3 окладов. Это прописано в трудовых договорах всех сотрудников. Таким образом, люди понимают, что если они уйдут к нашим конкурентам, не доработав этот период, то лишатся премии, ради которой многие и согласились на работу в Сочи.

При этом стоимость каждого привлеченного из другого региона сотрудника для компании значительная, поскольку приходится предоставлять гораздо более широкий набор льгот, чем это требуется в других городах. Мы приобретаем авиабилеты и привозим персонал в Сочи, компенсируем оформление медицинских книжек, предоставляем трехразовое питание и полноценное проживание. Для размещения используются арендованные дома в шаговой доступности от отеля, где можно расположить до 1200 человек, и общежитие на 350 человек на территории гостиничного комплекса. Таким образом, к управлению гостиницами добавляется еще одна задача, которой у компании не было раньше, — управления средствами размещения, где проживают сотрудники.

Высокий уровень зарплат в Сочи и расширенный социальный пакет — серьезные аргументы при наборе персонала для отелей Сочи. Однако, по мнению экспертов, есть и оборотная сторона медали.

— Перед Олимпиадой мы сильно перегреваем рынок зарплат в Сочи, — отмечает Татьяна Веллер, управляющий директор компании HVS Executive Search в России и СНГ. — После этого люди еще долго не захотят работать в гостиницах Сочи за адекватные деньги, и когда штатное расписание отелей Сочи будет стоить тех денег, которых оно должно стоить — теперь большой вопрос для отельеров.

У гостиничных компаний, работающих в Сочи, есть как график набора персонала, так и жесткий график сокращения людей после Олимпиады. Так, в компании Azimut Hotels планируют сократить 38% персонала.