Материалы по типу

Свой путь. Почему отельный рынок России выбивается из мировых трендов

Комплексное гостеприимство, позволяющее комфортно совмещать работу с отдыхом, индивидуальный подход к каждому гостю, искусственный интеллект, заменяющий сотрудников, и одновременно нехватка персонала — «Новый проспект» узнал, какие тенденции рулят…
дальше

Почему вы должны меня знать: основатель проекта Kamchatka freeride community Кирилл Серегин

Камчатка открылась для туристов в 90-х годах, до этого сюда можно было попасть только по пропуску. В регион хлынули иностранцы. Среди прочего популярностью у них пользовались морская рыбалка и хели-ски (фрирайд с забросками на вертолетах)…
дальше

Трехзвездочного преемника отеля Hilton на Студеной горе во Владимире построят к 2025 году за 1 миллиард рублей

Зебра ТВ ознакомилась с проектной документацией и рассказывает, каким будет новый отель в центре столицы Владимирской области, который десять лет назад предполагалось отдать под управление международной сети Hilton…
дальше

InfoWatch: число утекших персональных данных в 4,5 раза превысило население России

За 2022 год в России утекло более 667 млн записей с персональными данными, что почти в три раза больше уровня 2021-го, подсчитали в InfoWatch. Тренд прошлого года — преступники выкладывают данные бесплатно, без мотива заработка…
дальше

«Москвичи отказались от коньяка» — бармен Давид Стеньшин

Шеф-бармен WRF и один из основателей школы барменов Solution School Давид Стеньшин о повороте к истокам миксологии, отказе от коньяка, победе водки и джина, стандарте «Гость всегда прав», пользе воды в баре и необходимости постоянно учиться…
дальше

Не испанский стыд, а гастрокластер. Смольный рисует новый образ Думской с фуд-холлом и выставками

Ночные клубы и бары на улице Ломоносова, опечатанные в ходе рейда Следственного комитета в минувшую пятницу, насчитали десятки миллионов рублей потерь и пытаются добиться от властей разъяснений по поводу дальнейшей судьбы питейного кластера…
дальше

Эффект дежавю: зачем создатели системы для ресторанов r_keeper выкупили ее у VK

В 2019 году основатели системы автоматизации ресторанов r_keeper Григорий Гуревич и Евгений Малахов вышли из бизнеса, который развивали с конца 1990-х. Следующие три года они наблюдали за развитием актива со стороны…
дальше

ГК SMART ENGINEERS и УК «Альянс Отель Менеджмент» провели отраслевую конференцию, посвященную гостиничной недвижимости

30 марта 2023 года в Москве, в отеле «Альянс Бородино», прошла I отраслевая конференция «Сопровождение создания и строительства объектов гостиничной недвижимости: инструменты и технологии»…
дальше

Внутри границы

Окно возможностей для внутреннего туризма в России открыла пандемия. Закрытые границы, остановка авиасообщения, введение в Европе ковидных паспортов — все это вынудило русских переключиться на внутренние направления…
дальше

Ирина Тиусонина: талант шеф-повара сейчас важнее качества продуктов

Российские рестораны стали чаще использовать отечественные продукты, но их качество пока не всегда на высоте, говорит основатель всероссийской ресторанной премии WhereToEat Ирина Тиусонина…
дальше

Заводские домики и приоритет Донбассу: будущее глэмпингов за гранты в Татарстане стало туманным

«Честно скажу, мы будем идти по пути возмещения затрат после завершения реализации проекта», — напутствовал накануне предпринимателей руководитель госкомитета РТ по туризму Сергей Иванов, рассказывая о предстоящем конкурсе на господдержку…
дальше

Снижение социальных налогов, НДС и защита рынка: бизнес рассказал о том, что мешает развитию

4 апреля в рамках Московского экономического форума прошла сессия «МСП. Новый взгляд на развитие малого бизнеса», модератором которой выступил Андрей Павлов, известный российский предприниматель и общественный деятель, президент ZENDEN Group…
дальше