Материалы по типу

В шесть раз выросли убытки гостиниц и предприятий общественного питания в Новосибирской области в первом полугодии 2020-го в сравнении с аналогичным периодом прошлого года…
дальше

Туризм в России – не только столицы, черноморские курорты и природные заповедники. Десятки малых городов с богатым культурно-историческим наследием потенциально составляют крупный сегмент туристического рынка…
дальше

О результатах работы Radisson Hotel Group, планах по развитию брендов, перспективах открытий по франчайзингу и особенностях российского отельного бизнеса «Retail & Loyalty» поговорил с Мачеком Мязеком, вице-президентом по России…
дальше

Ограничение на международные поездки в средне- и долгосрочной перспективе помогут расширить национальный туристический рынок, привлечь на него отдыхающих, ранее ориентированных на зарубежные рынки, считают аналитики…
дальше

О туризме автор говорить не любит, ибо не понимает в нем. Хотя, казалось бы, что тут понимать? Едут к нам люди со всего света полюбоваться уникальной островной природой, и за это оставляют здесь деньги…
дальше

В минувшие выходные в казанском «Апарт-отеле на Пушкина, 26» прошел званый ужин…
дальше

Как повысить привлекательность и доступность Арктики для путешествий, Ростуризм, регионы и представители туристического бизнеса обсудили на форуме «Доступная Арктика».  О новинках арктических территорий, разрешенной ловле камчатского краба и…
дальше

Осенью стартует «высокий» сезон в российских гастромаркетах – модных пространствах, объединяющих фермерские лавки, тематические кафе и площадки для досуга…
дальше

Гостиничный бизнес перенес пандемию легче, чем другие игроки туриндустрии. Однако конкуренция между сетями отелей и платформами для аренды жилья ожесточилась: и у тех, и у других есть свои преимущества в борьбе за постояльцев…
дальше

Что такое глэмпинг? Почему он стал популярен и сколько можно на нем заработать? «Эксперт» побывал в трех гламурных кемпингах, чтобы понять, пришло ли время обильных инвестиций в новый вид туристического бизнеса…
дальше

Европейцы быстрее американцев справились с первой волной пандемии коронавируса, что дает второй по размерам в мире экономике ЕС шанс сократить разрыв с безусловным лидером - США…
дальше

Рестораторы утвердили кодекс поведения и наняли «частную полицию» для борьбы с нарушениями. Жителям барной магистрали предлагают звонить на «горячую линию» — но только в рабочее время по будням.
дальше

Идеи для ресторанных проектов не только летают в воздухе. Иногда они бывают уже воплощены в реальные заведения, которые можно потрогать руками и попробовать на вкус. Новосибирские рестораторы регулярно практикуют это способ творчества…
дальше

На пороге – низкий сезон, помноженный на ковидные ограничения и ухудшающуюся экономическую ситуацию в стране и в мире…
дальше

Можно посмеяться над шуткой: «Благодаря карантину Северное море очистилось, и туда возвращаются викинги» – и порадоваться тому, что маска научит сотрудников сервиса улыбаться глазами…
дальше

На петербургских улицах и в парках может появиться постоянно действующая ярмарка с ресторанами на колесах. Бизнес сначала вдохновился, но, увидев перспективный «городской дизайн», загрустил.
дальше

Любой отель основную часть своих доходов зарабатывает на продаже гостевых номеров…
дальше

Прежде всего гостиничному менеджменту необходимо понимать, что управление рестораном в отеле, несмотря на использование основных принципов ведения ресторанного дела, несколько отличается от управления независимым предприятием питания…
дальше